Одлука је јасна. Ипак, било би лепо прво схватити чему служи хром?
· Уношење хрома је веома важно за дијабетичаре, јер регулише шећер у крви. Једноставан и природан начин за побољшање нивоа шећера код људи са овим проблемом је прелазак на исхрану која садржи све биљке. Хром оптимизује нивое глукозе и омогућава да се угљени хидрати ефикасније апсорбују.
Помаже телу да изгради мишиће - ова ставка је посебно важна ако се бавите физичком обуком, фитнесом. За несметан рад механизма и раст мишића, телу су потребни сложени (богати влакнима) угљени хидрати. Међутим, ако су ваши нивои шећера у крви пре и после тренинга често подоптимални, угљени хидрати неће радити онако како би требало. Решење је, опет, конзумирање довољно хрома. Неки више воле посебне суплементе (хром пиколинат се сматра једним од најбољих), али једноставно можете редовно јести храну богату хромом (више о томе у наставку).
· Хром помаже у снижавању високог крвног притиска због његове блиске повезаности са механизмима регулације инсулина. Ако ниво инсулина нагло порасте, онда може порасти и крвни притисак, а то додатно оптерећује тело. Ако се ово дешава редовно, може доћи до озбиљних проблема са срцем. Још једном, решење је да добијете довољно хрома из здраве, здраве хране. Поред тога, важно је редовно одвајати време за физичку обуку.
· Намирнице богате хромом помажу да брзо и безболно смршају онима који имају проблем прекомерне тежине или гојазности. Ово је такође повезано са радом инсулина у телу: његов скок даје субјективан, појачан осећај глади, чак и ако је тело сито у сваком погледу. Пошто ниво шећера игра важну улогу у губитку тежине, важно је имати уравнотежену исхрану која укључује намирнице које садрже хром, гвожђе, цинк – дају осећај ситости и омогућавају вам да одржите здрав ниво шећера у крви.
Које намирнице су богате хромом?
Потребно је само да конзумирате 24-35 микрограма (мцг) хрома дневно. Да бисте то урадили, укључите следећу храну у своју исхрану:
· Броколи је здраво поврће које садржи више хрома од већине других биљних намирница. Само шоља броколија обезбеђује вам 53% дневне вредности хрома. Броколи је такође добар извор влакана, тако да се осећате сити.
· Овсене пахуљице одлично за дијабетичаре, јер. дају осећај ситости дуго времена. Богатије су влакнима од многих других житарица и такође су природни извор протеина и хранљивих материја као што су магнезијум, калијум и гвожђе. Једна шоља овсене каше садржи 30% дневне вредности хрома.
· Јечам је још један одличан извор хрома, познат по својој способности да регулише ниво шећера у крви. Шоља јечмене каше садржи 46% дневне вредности хрома. Јечам је најбоље користити као део чорбе од поврћа или у супи.
· Зелени, посебно кељ, спанаћ, римска салата и спирулина одлични извори хрома, осим што су само укусни. Садржај хрома у њима у великој мери зависи од начина узгоја – природно, највише га је у „органском” зеленилу. Зелени такође садрже магнезијум, који, као и хром, помаже у одржавању нивоа шећера под контролом, тако да је практично два у једном.
· Други извори хрома: ораси, семенке, цела зрна (укључујући кукуруз), парадајз, махунарке (укључујући какао зрна и зрна кафе), шпаргле, слатки кромпир (јам), обичан кромпир, банане и јабуке. Поред тога, доста хрома се налази у нутритивном квасцу.
Генерално, свакодневно конзумирајте више биљне хране и лако ћете надокнадити недостатак хрома у организму. Ако из неког разлога немате приступ свежој храни (на пример, током пословног путовања), користите додатке исхрани или мултивитамине који садрже дневну количину хрома.