Списак сушеног воћа

Чланци о сувом воћу

О сувом воћу

Сушено воће

Размислите данас шта је сушено воће и које користи и штете за тело могу од њега произаћи.

 

Благодати сушеног воћа

  • Благодати сушеног воћа за тело данас су познате свакој особи. Овај појам укључује воће и бобице попут:
  • Грожђе (изворно грожђе) повећавају ниво хемоглобина у крви, нормализују рад срца и добро утичу на варење. Такође је извор калијум, калцијум, и одличан диуретик;
  • Сува кајсија (оригинално кајсија) јача вид и побољшава рад срца. Извор је фосфора, калијума и калцијума;
  • Јабуке су добре за болести бубрега и штитне жлезде;
  • Шљунак делују лаксативно и препоручују се код поремећаја желуца и црева;
  • Крушке надокнађују недостатак витамина у телу и одлично се слажу са осталим сушеним воћем у њему компот;
  • Трешње богати су Витамин Ц и, чак и када се осуши, задржава већину својих корисних својстава;
  • боровнице савршено помажу код болести цревног тракта и добро утичу на вид, ублажавају умор из очију;
  • Банане помажу у борби против умора због високог садржаја ендорфина;
  • Смокве помажу у одржавању високог нивоа менталне активности и обогаћују тело витаминима који помажу у борби против инфекција;
  • Датуми савршено ублажавају умор, снижавају крвни притисак и делују као седатив;
  • Ананас сагорева вишак килограма и бори се против цревних болести;
  • Диња добро се уклапа у витаминске компоте са осталим воћем.

Ова листа није ограничена на ову храну, јер у многим земљама и културама постоји много различитих врста сушеног воћа. Храна се суши све док се влага не одржи на 20%. Ова идеална вредност постиже се сушењем на сунцу, у пећници или употребом индустријских уређаја. Предност сувог воћа лежи у чињеници да витамини из њих не излазе, већ у конзерви. Током процеса сушења, њихов број се повећава (са изузетком витамина Ц).

Штета по тело

  • овсена каша са воћем и орасима рецепт
  • Поред благодати, сушено воће може нанети штету организму. Ово се углавном односи на индустријски произведену храну. Ево на шта треба пазити:
  • Пре доласка у продавницу, сушено воће се у производњи обрађује разним хемикалијама и воском како би се побољшала перцепција ока. Такође, инсекти и плесни нису страшни за такав производ, међутим, штета се директно наноси људском телу када се конзумира;
  • Дијабетичари и људи са прекомерном тежином не би требало да злоупотребљавају сушено воће, јер је веома калорично;
  • Конзумација у великим количинама може бити штетна по здравље, проузроковати дехидратацију и изазвати алергије;
  • Сушено воће негативно утиче на уста и зубе; након једења, бактерије почињу да се множе брже. На ово утиче и висок садржај шећера у производу;
  • У случају чира на желуцу, препоручује се да се једе сушено воће, јер може изазвати дијареју.

Тачна производња сувог воћа

Пре свега, вреди проћи кроз воће и бобице и ослободити се вишка прљавштине, гранчица, малих инсеката и трулог воћа. Затим их треба испрати са пуно воде и исећи на ситне, уједначене делове, а затим храну од могућег буђења третирати физиолошким раствором у сооднос воде - 20г / 1л.
После свих припрема, будуће сушено воће се поставља на дрвену површину на довољној удаљености једно од другог. Не бисте требали одабрати метал као површину. воће и бобице могу временом поцрнети. Бобице је најбоље сушити по топлом времену у хладу (ако сте одабрали начин сушења на сунцу). Ноћу и током влажног доба дана, радне предмете треба уклањати у затвореном. Суве собе су значајан плус у овом процесу. Требаће до 5 дана да се сушено воће потпуно скува.
Сушење сушеног воћа у пећници захтева пажљиву пажњу. Танке радне предмете треба положити на решетку и сушити на температури од ~ 70 степени око 12 сати. Врата пећнице треба држати отворена за редован унос ваздуха.
Да бисте утврдили спремност сушеног воћа, требало би да га лагано притиснете предметом широке површине. Ако су спремни, не сок треба пустити. Али ни они не би смели бити тврди, ово указује на претерано малу количину влаге и сувоће. Добијену храну можете чувати у стакленим контејнерима или пластичним кесама на прилично хладном и сувом месту. Ако имате ормарић који не прима сунчеву светлост, ово је одлично решење.
Компот од самоприправљеног сушеног воћа има више користи и биће много укуснији од купљеног, јер није механички обрађен.

Оставите одговор