Обично, из узгојених намирница, поједемо само део њих. Пет поврћа се могу конзумирати у потпуности - било који њихов део је користан за тело.
репа
Ово поврће није само јестиво коренасто поврће. Ако су врхови правилно припремљени, листови цвекле ће бити нежни и укусни. Могу се пржити, кувати на пари, додавати у супе, чорбе, тестенине, а од њих можете направити и чипс. Да бисте сачували врхове, исеците их из корена и лабаво умотајте у влажни папирни пешкир.
Шаргарепа
Врхови шаргарепе имају горак укус, али се може уклонити испирањем кључале воде. Припремљено зеље за зачињање зачина и додавање у салату, сос, сендвич, месо или поврће са роштиља.
Радисхес
Листови ротквице имају укус воћа - благо пикантан и зачињен. Зеленило брзо вене, па врхове ротквице треба искористити за један дан, свеже исечене. Зелени ротквице се могу пржити, додати у процес кувања зачине и зачине. Зелени погодни за салате и супе.
Турнипс
Да бисте јелу дали пикантан укус, можете користити листове репе. Укус им је сличан сенфу. Зелена репа наглашава укус меса; може се и пржити као и сваки други зелениш и додати у салату.
Комарац
Листови коморача имају пикантан укус и могу се комбиновати са многим производима. Од врхова коморача може се припремити песто, салата, коктел, чак и бојена мирисна со. Зелени могу попунити шупљину трупова живине или рибе пре печења. Коморач се савршено чува у смрзнутом облику, користи се за прављење супа, сосова и зачина.