Семе су храна богата влакнима, витамином Е и мононезасићеним мастима које подржавају рад срца и генерално су корисне за тело. Семе бројних биљака један је од најбољих извора протеина, минерала и цинка. Бројне студије су показале да, попут орашастих плодова, семенке спречавају гојазност, развој кардиоваскуларних болести и висок холестерол. Пожељно је да својој исхрани додате не пржено, већ сирово семе органског порекла. Прочитајте о пет најкориснијих од њих у овом чланку.
конопља семена
Ово је суперхрана која се може похвалити дугом листом хранљивих материја. Они првенствено снабдевају омега-6 и омега-3 масти и садрже 10 есенцијалних амино киселина. Више од 30% семена конопље су чисти протеини. Што се тиче садржаја влакана, они су супериорнији од било које житарице. Захваљујући фитостеролима, семе конопље и млеко конопље сматрају се најбољом храном за здравље срца.
Сунцокрет
Идеалан фитокемијски састав за оне који желе да изгубе тежину. Семе сунцокрета побољшава варење и пуни влакнима. Садрже велику количину фолне киселине, а ово је изузетно важан елемент за жене. Антиоксиданси, витамин Е, селен и бакар су сви кључни за одржавање здравља ћелија.
семе сезама
Хиљадама година сусам се сматра најбољим међу семенкама. Њихова хемијска структура је јединствена – калцијум, магнезијум, цинк, гвожђе, фосфор. Влакна у семенкама сусама потискују лош холестерол. Истраживачи кажу да сусам снижава крвни притисак и штити јетру. Испоставило се да једење ових семенки ублажава ПМС.
Семе бундеве
Нека научна истраживања показују да семенке бундеве могу да зауставе развој рака простате код мушкараца. Садрже антиоксиданте познате као каротеноиди, који јачају имуни систем. Омега-3 масне киселине и цинк су важни за одржавање скелета. Коначно, семе бундеве је богато фитостеролима, биљним једињењима која помажу у одржавању стабилног нивоа холестерола и јачању имунолошког система.
Семе цхиа
Ова биљка припада истој породици као и мента. Семе је мало, али веома богато влакнима, протеинима, уљима, разним антиоксидансима и чак садржи калцијум. Чиа семенке стабилизују ниво шећера у крви, јачају срце и подстичу губитак тежине. Ове невероватне мале семенке обезбеђују телу висококвалитетне масти јер садрже 34% чистих омега-3.
Сирово семе се препоручује да се редовно једе – ово је одлична нискокалорична ужина. Поред пет горе наведених типова, постоји много других корисних опција.