Ovo niskoalkoholno piće savršeno gasi žeđ i zasićuje telo vitaminima i mikroelementima. Pivo je izvor vitamina B1, B2, B6, folne i pantotenske kiseline, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma i drugih elemenata.
Pivo klasifikujem po svetlosti, jačini, sirovini od koje je napravljeno, načinu fermentacije. Postoji i bezalkoholno pivo, kada se stepen uklanja iz pića eliminisanjem fermentacije ili potpuno uklanjanjem stepena.
Шта ћете прво чути о пиву?
Pivo je jedno od najstarijih pića. U Egiptu je pronađena grobnica pivara, koja datira iz 1200. godine pre nove ere. Pivar se zvao Honso Im-Hebu i kuvao je pivo za rituale posvećene kraljici neba, boginji Mut.
У средњовековној Чешкој село је могло добити статус града, али за то је било потребно успоставити правосудни систем, обичаје и изградити пивару.
1040. монаси Веихенстепхана су изградили своју пивару, а браћа се толико свидела пићу да су се усудили да позову папу да им дозволи да пију пиво током поста. Скували су своје најбоље пиво и послали гласника у Рим. Док је гласник стигао у Рим, пиво се укиселило. Тата је, окусивши пиће, искривио лице и рекао да се такве гадне ствари могу пити у било ком тренутку, јер то не доноси никакво задовољство.
Tokom 60-ih i 70-ih godina, belgijski pivari razvili su sortu koja je sadržavala manje od 1,5% alkohola. A ovo pivo je bilo dozvoljeno da se prodaje u školskim menzama. Na sreću, do ovoga nije došlo, a školarce su poneli Cola i Pepsi.
Пиво је поставило темеље за производњу различитих газираних пића. Џозеф Присли је 1767. године експериментално одлучио да открије зашто се мехурићи дижу из пива. Ставио је криглу воде преко бачве пива и након неког времена вода је постала газирана - ово је био пробој у познавању угљен-диоксида.
Пре неколико векова, квалитет пива је дефинисан на следећи начин. Пиће је изливено на клупу и ту је седело неколико људи. Ако људи који седе сами нису могли да устану, чврсто се држећи клупе, онда је пиво било високог квалитета.
У средњем веку у Чешкој, квалитет пива одређивало је време током којег је капица пивске пене могла држати новчић.
У Вавилону, ако је пивар разблажио пиће водом, тада га је чекала смртна казна - пивар је запечаћен до смрти или је утопљен у свом пићу.
80-их година у Јапану је изумљено тврдо пиво. Згуснуто је воћним адитивима и претворено у желе од пива.
U Zambiji se miševi i pacovi uzgajaju uz pivo. Da bi se to uradilo, pivo se razblaži mlekom i čaše sa pićem se postavljaju po kući. Ujutro se pijani pacovi jednostavno sakupljaju i bacaju.
Садржај калорија у пиву је нижи од воћних сокова и млека, 100 грама пива је 42 калорије.
Перуанско пиво настаје ферментацијом биљака људском пљувачком. Хлеб од кукурузног брашна темељито се жваће и додаје у пивску смешу. Тако важна мисија поверена је искључиво женама.
Најјаче пиво „Снаке Поисон“ производи се у Шкотској и садржи 67,5% етилног алкохола.
U japanskom gradu Macuzdaki krave se napoje da bi se poboljšalo meso životinja i dobila posebna vrsta mramorne govedine.
У европским земљама 13. века зубобоља се лечила пивом, а у 19. веку лекови су се узимали у болницама.
U svetu postoji bezalkoholno pivo za pse koje sadrži ječmeni slad, glukozu i vitamine koji su dobri za dlaku životinje. Hmelj u ovom pivu zamenjen je goveđom ili pilećom čorbom.
Nisu pošteđeni hobi za pivo i dečiji meni – u Japanu proizvode pivo za decu. Bezalkoholno pivo sa ukusom jabuke zove se Kodomo-no-nominomo – „piće za mališane“.
2007. године Билк је почео да се производи у Јапану - „” (пиво) и „„ (млеко). Не знајући шта да ради са вишком млека на својој фарми, један предузимљиви власник продао је млеко пивари, дајући им идеју да направе тако необично пиће.
Supružnici Tom i Atena Sajfert iz Ilinoisa izmislili su pivo sa ukusom pice, koje su kuvali u svojoj garaži, u improvizovanoj „pivari“. Njegov sastav, pored tradicionalnog ječma, slada i kvasca, uključuje paradajz, bosiljak, origano i beli luk.
Најнеобичнија посуда за пиво је плишана животиња, унутар које се убацује пиво, а врат вири из уста.
1937. године на аукцији је продата најскупља боца пива Ловебрау за 16.000 америчких долара.
Супротно увријеженом мишљењу, пиво се не конзумира ледено. Хладноћа убија укус пива.
Тамно пиво није нужно јаче од светлог пива - његова боја зависи од боје слада од којег се пиће припрема.
1977. године постављен је рекорд у брзом пиву, који до данас нико не може да победи. Степхен Петросино је могао да попије 1.3 литра пива за 1 секунду.