Панкреасу, као и сваком другом органу у нашем телу, потребна је нега и подршка. Ниво инсулина у крви зависи од његовог рада, као и од производње специфичних ензима за прераду протеина и масти. Правилно функционисање панкреаса у великој мери зависи од уноса и асимилације хранљивих материја које долазе са храном, као и од стања хормонског система. Која храна ће помоћи у заштити панкреаса и побољшати његово функционисање?
Бели лук
Бели лук је рекордер по садржају алицина, антиоксиданса који има противупална својства и смањује ризик од рака панкреаса. Такође садржи супстанце корисне за овај орган: сумпор, аргинин, олигосахариде, флавоноиде, селен. Бели лук се такође активно користи у терапији против дијабетеса.
Јогурт са ниским садржајем масти
Јогурт садржи живе пробиотичке културе које помажу панкреасу да правилно функционише. Низак садржај масти је користан за цео систем гастроинтестиналног тракта, минимално је оптерећење, савршено утажује глад и доприноси благовременом уклањању токсина из тела.
Броколи
Броколи је корисно поврће, али ако имате стомачних проблема, требало би да пратите индивидуалну реакцију тела након што га поједете. За панкреас, броколи је драгоцен јер садржи апигенин-супстанцу која штити ткива панкреаса од оштећења и помаже им да се опораве. Броколи позитивно утиче на киселост желуца.
куркума
Овај лековити зачин пружа антиинфламаторну терапију. Такође спречава стварање ћелија рака. Куркума се такође користи за нормализацију шећера у крви код дијабетеса.
Слатки кромпир
Ово поврће садржи пуно бета-каротена, неопходног за панкреас. Регулише рад и поправку ћелија овог органа, помаже производњу инсулина и смањује ризик од развоја рака дојке.
Спанаћ
Спанаћ је извор витамина Б, такође смањује вероватноћу рака и регулише шећер у крви. Не оптерећује дигестивни систем, што растерећује рад панкреаса.
Црвено грожђе
Ова врста грожђа садржи антиоксидант ресвератрол, који штити ткиво панкреаса од оштећења, смањује ризик од панкреатитиса, рака и поремећаја васкуларног интегритета. Употреба црвеног грожђа позитивно утиче на варење, метаболизам и засићење ћелија глукозом.
Боровница
Ова јединствена бобица садржи птеростилбен, супстанцу која спречава рак панкреаса. Такође је извор многих антиоксиданата и помаже у смањењу киселости, нормализацији рада свих унутрашњих органа.