17. децембар 2013. Академија за исхрану и дијететику
Додаци исхрани могу помоћи неким људима да задовоље своје нутритивне потребе, али јести уравнотежену исхрану разноврсном храном богатом витаминима и минералима најбољи је начин да добијете хранљиве материје за већину људи који желе да буду здрави и смање ризик од хроничних болести. Ово је закључак Академије за исхрану и дијететику.
Две студије недавно објављене у медицинским часописима показују да за већину здравих људи нема јасне користи од узимања витаминских суплемената.
„Ове студије засноване на доказима подржавају став Академије за исхрану и дијететику да је најбоља стратегија исхране за промовисање оптималног здравља и смањење ризика од хроничних болести правити мудар избор из широког спектра намирница“, рекла је дијететичарка и портпаролка Академије Хедер. Мењера. „Одабиром хране богате хранљивим материјама која обезбеђује есенцијалне витамине, минерале и калорије, можете се поставити на пут ка здравом животу и благостању. Мали кораци могу вам помоћи да створите здраве навике које ће користити вашем здрављу сада и у будућности.”
Академија такође признаје да додаци исхрани могу бити потребни у посебним околностима. „Додатни хранљиви састојци из суплемената могу помоћи неким људима да задовоље своје нутритивне потребе као што је наведено у научно заснованим стандардима исхране, као што су смернице за унос“, рекао је Менгера.
Она је понудила своје савете за развој плана оброка богатог хранљивим састојцима:
• Започните дан здравим доручком који укључује интегралне житарице, немасне или немасне млечне производе богате калцијумом и витаминима Д и Ц. • Замените рафинисане житарице целим житарицама као што су хлеб од целог зрна, смеђе житарице и смеђи пиринач . • Претходно опрано лиснато поврће и сецкано поврће скраћују време кувања јела и ужине. • За десерт једите свеже, смрзнуто или конзервирано воће (без доданог шећера). • Укључите у своју исхрану, најмање два пута недељно, храну богату омега-3, као што су морске алге или алге. • Не заборавите на пасуљ, који је богат влакнима и фолном киселином. Чини се да недавно повећање продаје суплемената није праћено повећањем знања потрошача о томе шта узимају и зашто, закључује Академија.
„Дијететичари би требало да користе своје знање и искуство да едукују потрошаче о безбедном и правилном избору и употреби суплемената“, рекао је Менгера. Академија је усвојила смернице засноване на доказима за потрошаче како би им помогла да направе план здраве исхране који узима у обзир све њихове животне стилове, потребе и укусе.