12 izuzetnih prednosti belog luka

Široko korišćen u našim kuhinjama, beli luk je začin koji nam je posebno drag. Za marinade, sosove i još mnogo toga, gotovo je neophodno.

Ali da li znate da je vaš čen belog luka je prepun više hranljivih materija?

Upravo ti hranljivi sastojci, posebno alicin, daju mu lekovita svojstva. Овде је 12 prednosti belog luka, esencijalna super hrana.

Sastav belog luka

Минерали

Vaš čen belog luka se sastoji od minerala koji su mineralne soli i elementi u tragovima (1).

Ovaj začin sadrži mineralne soli kao što su: kalcijum, fosfor, magnezijum, kalijum, mangan, natrijum.

Mineralne soli doprinose pravilnom razvoju organa. Oni mogu da rade zajedno kao i kalcijum, magnezijum u formiranju kostiju i zuba.

• Kalcijum je glavna mineralna so.

Pored formiranja kostiju i zuba, on je uključen u srčani sistem, u kontrakcije mišića i drugih bitnih organa u vašem telu.

• Fosfor je uključen u proizvodnju energije iz aminokiselina i šećera.

Povezuje se sa kalcijumom u formiranju i rigidnosti skeleta. 80% fosfora u telu je vezano za kalcijum. Ostalih 20% postoji u različitim organima.

Nedostatak fosfora uzrokuje bol i probleme sa kostima. Takođe dovodi do opšteg zamora tela. Sa druge strane, višak fosfora negativno deluje na rigidnost i kalcifikacija skeleta.

• Magnezijum je uključen u prenos nervnih impulsa i formiranje više enzima.

Микроелементи

U belom luku imate: cink, gvožđe, bakar i mnoge druge.

• Cink: Cink je uključen u reakcije enzima.

Ima ulogu izbora u sintezi proteina, u sintezi prostaglandina. Takođe aktivira RNK (ribonukleinske kiseline). Takođe je uključen u sintezu DNK. Cink ponekad ima antioksidativna dejstva u telu.

Višak cinka usporava doprinos kalcijuma u funkcionisanju ćelija. S druge strane, nedostatak cinka dovodi do antiimunih problema.

• Gvožđe je kičma, osnovni gradivni blok hemoglobina. Gvožđe deluje u sintezi DNK i u mnogim esencijalnim funkcijama tela.

Nedostatak gvožđa dovodi do anemije, dok višak gvožđa povećava oksidativni stres.

Da pročitate: 15 namirnica veoma bogatih gvožđem

• Bakar: Deluje u metabolizmu glukoze i gvožđa.

Bakar je važan u uništavanju slobodnih radikala, u funkcionisanju miokarda, u regulaciji neurotransmitera i u imunološkom sistemu.

Nedostatak bakra će dovesti do anemije, dok će višak bakra u telu oštetiti DNK i slobodne radikale kiseonika.

Višestruki vitamini

Beli luk sadrži nekoliko vrsta vitamina. To su vitamini A, B1, B2, B3 ili PP, B5, B6, C, E. Svaki od ovih vitamina ima specifično delovanje u sistemu.

Ali kada se kombinuju, oni zajedno rade na zaštiti imunološkog sistema i uništavanju slobodnih radikala, bakterija i slično.

Jedna od prednosti belog luka je zajedničko delovanje raznih vitamina koji ga čine.

Испарљива једињења

To uključuje disulfide, alicin, alienazu, inulin.

Beli luk sadrži nekoliko isparljivih jedinjenja koja mu daju lekovita svojstva. Alicin je jedan od glavnih aktivnih elemenata u belom luku. U kontaktu sa slobodnim radikalima, alicin deluje antioksidativno.

Протеин

Uključeni su u obnavljanje tkiva, u funkcionisanje neurotransmitera, enzima, mišićnih vlakana.

Proteini takođe učestvuju u formiranju i razvoju ćelijskih membrana, kostiju, kože, mišića itd.

Vlakna: neophodna su za pravilno funkcionisanje digestivnog sistema.

12 zdravstvenih prednosti belog luka

Превенција кардиоваскуларних болести

Redovno konzumiranje belog luka podstiče širenje arterija i na taj način snižava krvni pritisak. Veoma se preporučuje osobama sa visokim krvnim pritiskom.

Ova super hrana takođe pomaže u prečišćavanju krvi tako što eliminiše loš holesterol. Takođe čini krv mnogo tečnijom, čime se podstiče bolja cirkulacija krvi.

Takođe sprečava stvaranje ugrušaka koji bi mogli da blokiraju vene i arterije. Konzumiranje puno belog luka tako štiti od srčanog udara i drugih sličnih napada.

Promoviše varenje

Beli luk ima antiseptička svojstva koja pomažu u održavanju crevne flore i podstiču lučenje žuči.

Takođe sadrži vitamin B1 koji mu omogućava da proizvodi enzime neophodne za dobro varenje.

Takođe sadrži hlor koji pomaže želucu da bolje usitnjava hranu. Beli luk je takođe prirodni i preventivni lek za gastroenteritis, koji mu omogućava da eliminiše bakterije prisutne u crevima.

Da biste imali koristi od belog luka za varenje, konzumirajte 2 čena sirovog belog luka ili 4 kuvana čena dnevno.

Mahune jedite zgnječene ili iseckane, nakon uklanjanja klice, jer neki ljudi ne mogu da ih svare.

Efikasan saveznik za mršavljenje

Beli luk ima neočekivane prednosti za mršavljenje. To je vrlo niskokalorična hrana. Sadrži prirodne antioksidante koji pomažu u gubitku težine.

Beli luk takođe stimuliše metabolizam i tako pomaže u sagorevanju kalorija. Smanjuje nivo loših masti u krvi.

Za brze efekte i bez rizika po zdravlje, idealno je konzumiranje belog luka kao deo savršeno izbalansirane ishrane.

Konzumirajte oko 3 do 5 čena svežeg, sirovog belog luka dnevno. Dozu treba malo povećati u slučaju da se beli luk jede kuvan.

Odličan lek za kašalj i prehladu

Ovaj začin je veoma efikasno prirodno rešenje za lečenje kašlja i prehlade. Bogat vitaminima, takođe je prirodni antibiotik koji blokira bakterijske i virusne infekcije.

Da biste sprečili prehladu sa belim lukom, konzumirajte 3 do 4 sirova karanfila dnevno. Da biste ga učinili lekom za kašalj, skuhajte „čaj od belog luka“.

Ovaj čaj je odličan lek za brzo smanjenje upale u grlu i uklanjanje viška sluzi. Pogledajte recept na dnu članka.

Prirodno rešenje protiv opadanja kose

Можете направити производе за косу од белог лука код куће. Посебно је ефикасан у превенцији и лечењу појаве перути. Помаже у борби против губитка косе.

Beli luk doprinosi dobroj mikrocirkulaciji u skalpu i na taj način podstiče ponovni rast. Njegova antibakterijska svojstva takođe mu omogućavaju da deluje protiv peruti.

Beli luk sprečava rak

Svakodnevno konzumiranje sirovog belog luka štiti od pojave nekoliko vrsta raka kao što su, na primer, rak pluća, debelog creva ili želuca.

To je zahvaljujući prisustvu enzima zvanog "alinaza" koji ima antifungalna i antikancerogena svojstva.

To je takođe zahvaljujući moćnim antioksidativnim svojstvima belog luka koji pomažu telu da se bolje bori protiv slobodnih radikala i starenja ćelija.

Trebalo bi da konzumirate u proseku 5 do 6 zgnječenih čena belog luka dnevno. Da bi se koristile prednosti belog luka, zgnječeni karanfilići moraju da se odmaraju oko petnaest minuta pre nego što ih konzumiraju.

Treba napomenuti da beli luk pomaže u prevenciji raka, a ne njegovom potpunom lečenju. U ovom rezimeu studija (3) se navodi da će biti sprovedene dalje studije kako bi se utvrdila aktivna uloga belog luka u lečenju raka.

Međutim, njegova višestruka svojstva pomoći će vam u boljem zdravlju.

Prirodni lek za akne i bradavice

Za borbu protiv bradavica i bubuljica, beli luk je efikasnija i jeftinija alternativa kozmetici.

To je zbog njegovih antivirusnih svojstava koja jačaju imuni sistem i pomažu telu da brže očisti bradavice.

Kada su u pitanju akne, beli luk ima antiinflamatorna i antibakterijska svojstva koja su efikasna u trenutnom oslobađanju kože od bubuljica.

U oba slučaja, nanesite parče sirovog belog luka direktno na bradavicu ili bubuljicu, najbolje uveče pre spavanja.

Protiv psorijaze i svraba kože

Beli luk je efikasan prirodni lek za psorijazu. Možete jesti više belog luka ili napraviti lokalne aplikacije. Drugo rešenje je ono koje preferiram.

Utrljajte ulje od belog luka direktno na crvene, upaljene mrlje uzrokovane psorijazom.

Drugi „tretman“ je takođe efikasan u ublažavanju svraba. Bilo da se radi o ublažavanju iritacije izazvane osipom ili ubodom insekata, sve što treba da uradite je da nanesete sirovi sok od belog luka na mesto koje svrbi.

Za lečenje atletskog stopala

Beli luk ima moćna anti-gljivična svojstva koja ga čine izuzetno efikasnim prirodnim rešenjem za lečenje atletskog stopala (4).

Da biste se rešili ove gljivične infekcije, samo nanesite pire od belog luka na područje koje treba tretirati. Zatim je potrebno pokriti tkaninom, ili maramicom i ostaviti da odstoji preko noći.

Beli luk se takođe može koristiti za lečenje kurjih očiju i žuljeva na stopalima. Da biste to uradili, pomešajte zdrobljeni karanfilić sa maslinovim uljem. Zatim nanesite ovu mešavinu na kurje oči i žuljeve.

Na kraju da biste se borili protiv prekomernog znojenja na stopalima, pomešajte dva zgnječena čena belog luka u kipuću vodu (1 šolja vode), a zatim ovaj rastvor svakodnevno nanosite na stopala.

Prirodni repelent protiv komaraca

Beli luk se može koristiti kao sastojak u pravljenju repelenata protiv komaraca koji je prirodan i veoma efikasan. Sadrži sumpor, koji odmah uplaši ove male životinje.

Ulijte u čaj izgnječeni beli luk, a zatim sipajte smesu u malu činiju koju samo stavite na prozorsku dasku.

Da biste napravili rastvor za prskanje, nekoliko sati macerirajte nekoliko presovanih čena belog luka u kipućoj vodi. Rastvor je odmah spreman za upotrebu.

Beli luk za lečenje infekcija uha

Ulje belog luka je brz i efikasan lek za bolesti i infekcije uha. To je uglavnom zahvaljujući antiseptičkim, antivirusnim i antibakterijskim svojstvima ovog začina.

Da biste pripremili ulje od belog luka, jednostavno pomešajte pire od belog luka sa maslinovim uljem. Smešu zatim ostaviti da odstoji na svetlom mestu 10 do 14 dana.

U nastavku pogledajte recept za ulje od belog luka za negu kose.

Takođe možete lečiti infekcije uha vodom od belog luka. Skuvajte 1 čen belog luka u ½ šolje vode. Pustite da ključa 5 do 10 minuta. Filtrirajte rastvor.

Pustite da se rastvor ohladi pre nego što ga stavite u uši.

Prirodni afrodizijak

Konačno, poznato je i da beli luk ima svojstva afrodizijaka i time podstiče libido.

To je zbog prisustva alicina, enzima koji deluje na krvne sudove tako što ih širi.

Beli luk na taj način podstiče bolju cirkulaciju krvi i na taj način pomaže u podsticanju želje tokom predigre i vođenja ljubavi.

Konzumirajte ovaj začin gospodo da održite dobru erekciju tokom seksa.

Рецепти

Čaj od belog luka

Требаћеш:

• 3 режња белог лука,
• 3 šolje mineralne vode,
• 3 kašičice meda,
• 1 ceo limun.

Припрема

Isecite mahune na pola,

Iscedite sok iz svog limuna,

Skuvajte čen belog luka u vodi. Posle nekoliko minuta (odmah posle ključanja) isključite vatru i dodajte med i limunov sok.

Pijte mlako. Možete ga držati na hladnom nekoliko dana.

Нутритивна вредност

Čaj od belog luka pomaže u borbi protiv prehlade, upale krajnika i drugih blažih bolesti povezanih sa prehladom.

Med je pun mnogih blagodeti, kao što je limun koji je takođe snažan antioksidans, antimikrobno...

Beli luk donosi svoja lekovita svojstva u čaj.

Važno je prepoloviti mahune pre nego što ih prokuvate. To je zato što se alicin oslobađa iz belog luka samo kada se beli luk iseče ili zgnječi. Kontakt sa vazduhom izaziva proizvodnju alicina.

Da pročitate: 9 zdravstvenih prednosti zelenog čaja

Maska za kosu od belog luka

Trebaće vam (6):

• 5 режња белог лука,
• 50 мл маслиновог уља,
• 1 čista boca.

Припрема

Zgnječite čen belog luka i stavite ih u flašu koja sadrži maslinovo ulje,

Vodite računa da dobro zatvorite bocu,

Stavite ga na prozor kako bi sunčevi zraci delovali na maceraciju,

Macerirati u maslinovom ulju 10-15 dana,

Koristite ulje za svoje maske za kosu.

Vrednost kose

Što duže pustite da se macerira, to bolje. Zaista, maslinovo ulje će upiti svojstva belog luka.

Beli luk je prepoznat kao sastojak od kojeg kosa raste.

Pogodniji je za masnu kosu.

Za suvu kosu koristite ovo ulje jednom mesečno jer beli luk ima tendenciju da se osuši. To je zbog njegovih adstringentnih svojstava koja usisavaju višak masti.

Zakljucak

Iako naučna istraživanja još nisu uspela da otkriju pravi uticaj belog luka na rak, neosporno je da beli luk ima lekovita svojstva.

Kroz tradicionalne lekove kineskih, indijskih i afričkih naroda koji koriste beli luk u svojoj farmakopeji, sigurni smo u efikasnost ovog začina u prevenciji ili lečenju nekoliko bolesti.

Redovno koristite beli luk kod kuće za borbu protiv visokog krvnog pritiska, srčanih problema i slično za dobro zdravlje.