Матцха чај је прошле године постао део наше исхране, освојивши срца нутрициониста својим веселим јарко зеленим цветовима. Испоставило се да ово није једина боја здравог напитка. А ова година је почела ширењем моде за тиркизну нијансу пића матцха. По чему се разликује од свог претходника и какве користи доноси нашем телу?
Матцха греен је производ направљен од јапанског лишћа зеленог чаја, млевеног у прах. Плава матцха направљена је од друге биљке - цвета тролисног клиториса, у обичном народу „тајландски плави чај“. Наравно, зато су својства шибица потпуно различита.
Зелена матцха има благ и деликатан укус, садржи огромну количину антиоксиданата, захваљујући којима побољшава метаболизам, успорава процесе старења, нормализује шећер у крви и крвни притисак. У зеленој шибици има доста кофеина, који даје полет живости ништа горе од чаја и кафе, а притом не узбуђује нервни систем.
У плавој утакмици ниво антиоксиданата је знатно нижи, али клиторис је у стању да побољша памћење и мождану активност, ублажи стрес и опусти нервни систем. Уз овај напитак ћете заборавити на несаницу и хронични умор. Такође су међу предностима плавих шибица јачање косе и смањење косе.
У праху плавих шибица можете купити у интернет продавницама и додати га чају, смоотхиејима, коктелима.