Реч „дебео“ звучи застрашујуће за оне који сматрају своју тежину. И премда сада многи људи знају да су масти важне у људској исхрани, важно је да су то биле здраве масти. Али да храна са ниским садржајем масти није само корисна, већ може бити и опасна, што многима није познато.
Први су били научници са Харварда који су покренули ово питање. Њихово истраживање је показало да су људи који конзумирају производе са ниским садржајем масти изложени ризику од Паркинсонове болести. Ризик расте за 34%.
Зашто се ово дешава?
1. Млечни производи смањују заштитна својства хемијских једињења у људском телу, чиме се слаби имуни систем. Међутим, маст у њиховом саставу спречава овај опасан процес. Намирнице са ниским садржајем масти немају ово заштитно својство, па су људи који их користе подложнији разним болестима.
2. У производњи ниско-масних производа формиран оксидовани кисеоник. Одлаже се на зидове крвних судова у облику плакова и доводи до срчаних обољења.
Осим тога, храна са мало масноћа није баш укусна, а како би је учинили јестивом, произвођачи је побољшавају различитим конзервансима, хемијским адитивима или једноставним шећерима. Као последица тога, они који често једу храну без масти, супротно њиховим очекивањима, добијају на тежини. И, нажалост, имају више различитих патологија за здравље.
Још једна превара ове врсте производа је та што се не јавља природно и не може се сматрати природним.
Буди здрав!