Загађење животне средине је цена коју плаћате за једење меса. Одводњавање канализације, одлагање отпада из фабрика за прераду меса и сточних фарми у реке и водене површине један је од главних узрока њиховог загађења.
Више никоме није тајна да се извори чисте пијаће воде на нашој планети не само загађују, већ се и постепено исцрпљују, а посебно је месна индустрија та која троши воду.
Познати еколог Георг Боргстром тврди да Отпадне воде са сточних фарми загађују животну средину десет пута више од градске канализације и три пута више од индустријских отпадних вода.
| Пол и Ана Ерлих у својој књизи Популација, ресурси и животна средина пишу то за узгој једног килограма пшенице потребно је само 60 литара воде, а за производњу једног килограма меса потроши се од 1250 до 3000 литара! |
Године 1973. Њујорк пост је објавио чланак о ужасном трошењу воде, драгоценог природног ресурса, на великој америчкој фарми живине. Ова живинарска фарма је дневно трошила 400.000 кубних метара воде. Ова количина је довољна за снабдевање водом града од 25.000 становника!