Печурка од бибера (Цхалципорус пиператус) фотографија и опис

Печурка од бибера (Цхалципорус пиператус)

• Пеппер Буттер
• Пеппер мосс

бибер печурка (лат. Халципору бибер) је смеђа цеваста печурка из породице Болетацеае (лат. Болетацеае), у -језичкој литератури често припада роду Оилерс (лат. Суиллус), а у савременој литератури на енглеском језику припада роду Цхалципорус.

линија:

Боја од бакроцрвене до тамно зарђале, округло-конвексног облика, пречника 2-6 цм. Површина је сува, благо баршунаста. Пулпа је сумпорножута, црвена на резу. Укус је прилично оштар, бибер. Мирис је слаб.

Слој спора:

Цевчице које се спуштају дуж стабљике, боје клобука или тамније, са неуједначеним широким порама, на додир брзо постају прљаво браон боје.

Споре прах:

Жуто-браон.

Нога:

Дужина 4-8 цм, дебљина 1-1,5 цм, цилиндрична, континуирана, често закривљена, понекад сужена према дну, исте боје као клобук, у доњем делу жућкаста. Нема прстена.

Ширење:

Пеппер гљива је уобичајена у сувим четинарским шумама, јавља се прилично често, али обично не превише обилно, од јула до касне јесени. Такође може да формира микоризу са тврдим дрвећем, као што су младе брезе.

Сличне врсте:

Цхалципорус пиператус се може збунити са разним представницима рода Суиллус (другим речима, са уљем). Разликује се од науљених печурака, прво, по радикалном укусу, друго, по црвеној боји слоја који носи споре (у уљу је ближи жутој), и треће, на стабљици никада нема прстен.

јестивост:

Печурка дефинитивно није отровна. Многи извори наводе да је Цхалципорус пиператус „нејестив због свог оштрог, папреног укуса“. Прилично контроверзна изјава – за разлику од, рецимо, одвратног укуса жучне гљиве (Тилопилус феллеус), укус печурке бибера може се назвати оштрим, али пријатним. Поред тога, након дужег кувања, оштрина потпуно нестаје.