Смањује упале и болове у зглобовима – дивно својство папаје.
Opis
Кристофор Колумбо је папају назвао „плодом анђела“. Приметио је да су староседеоци са Кариба јели ово воће после великих оброка и да никада нису имали проблема са варењем. И били су пуни енергије.
Папаја је у облику крушке. Пулпа је укусна и слатка, топи се у устима. Пулпа зреле папаје има мошусну арому и богату наранџасту боју.
Унутрашња шупљина садржи масу црних округлих семена. Семе није погодно за конзумирање, јер садржи токсичну супстанцу која смањује брзину пулса и утиче на нервни систем.
Нутритивна вредност
Врхунац исхране папаје је протеолитички ензим папаин, који је одличан активатор за варење. Овај ензим је толико моћан да може да свари протеин који тежи 200 пута више од сопствене тежине. Помаже сопственим ензимима нашег тела да извуку највише хранљивих материја из хране коју једемо.
Папаин се може користити као кућни лек за ране. Највећа концентрација ове супстанце је у кори незреле папаје. Кора папаје се може нанети директно на захваћено подручје.
Папаја је богат извор антиоксидативних хранљивих материја као што су бета-каротен, витамини А и Ц, флавоноиди, витамини Б, фолна киселина и пантотенска киселина.
Папаја такође садржи мале количине минерала калцијум, хлор, гвожђе, фосфор, калијум, силицијум и натријум. Зрела папаја је богата природним шећерима.
Корист за здравље
Папаја има дивна лековита својства позната од давнина. Као једно од најлакше сварљивих воћа, папаја је одлична здрава храна за младе и старе.
Здравствене предности папаје су превише опсежне да би се помињали сви аспекти, али ево листе неких од најчешћих болести против којих папаја помаже:
Анти-инфламаторни ефекат. Способност папаина да значајно смањи упалу је веома релевантна у лечењу болести као што су реуматоидни артритис, остеоартритис, гихт и астма.
Рак дебелог црева, превенција. Влакна папаје се везују за канцерогене токсине у дебелом цреву и избацују се из тела током пражњења црева.
Варење. Папаја је надалеко позната као природни лаксатив који стимулише варење. Редовно конзумирање папаје ублажава затвор, крварење и дијареју.
Емфизем. Ако пушите, испијање сока од папаје ће вам попунити залихе витамина А. Може вам спасити живот, заштитити плућа.
Срчана обољења. Три моћна антиоксиданса која се налазе у папаји помажу у спречавању оксидације холестерола. Оксидовани облици холестерола могу на крају довести до срчаног или можданог удара.
Поремећаји црева. Папаин, који је посебно богат у незрелим плодовима папаје, изузетно је користан за оне који пате од недовољног лучења желудачног сока, вишка слузи у стомаку, диспепсије и иритација црева.
Менструални поремећаји. Конзумација незрелог сока од папаје помаже у контракцији мишићних влакана материце, што доводи до нормализације менструалног циклуса.
Кожне болести. Сок од незреле папаје је веома користан у лечењу кожних обољења као што су акне и псоријаза. Када се нанесе на ране, спречава стварање гноја и отока. Пулпа незреле папаје се наноси на лице како би се уклониле пигментације и смеђе мрље, папаја чини кожу глатком и нежном. Пробајте.
Слезина. Уживајте у папаји недељу дана – два пута дневно уз оброке док се функција слезине не врати у нормалу.
Грло. Редовно пијте свеж сок од незреле папаје са медом код упале крајника, дифтерије и других болести грла. Спречава ширење инфекције.
Napojnica
Изаберите папају, која има црвенкасто-наранџасту кожу, ако желите да једете воће током дана. Избегавајте воће које је удубљено и презрело.
Ако желите да успорите процес зрења, воће држите у фрижидеру. Да бисте убрзали процес зрења, чувајте га на собној температури.
Исеците папају по дужини, а затим на мање комаде. Најслађи део папаје је концентрисан на крају који је најудаљенији од стабљике.
Такође можете додати пулпу папаје у свеж сок од лимете. Побољшава укус воћа. Или помешајте комаде папаје са другим воћем као што су јагоде да направите пире.