Прехрана за астму

Здрава храна за астму

Лекари препоручују да се астматичари придржавају строге дијете. Ако су намирнице алергени, онда се морају потпуно искључити из исхране. Храна је најбоље кувана на пари, кувана, печена или динстана након кључања. Такође се препоручује да се неки производи претходно третирају. На пример, кромпир се намаче 12-14 сати пре кувања, поврће и житарице 1-2 сата, а месо се два пута кува.

Сврха дијете је:

• нормализација имунитета;
• смањење нивоа упале;
• стабилизација мембрана мастоцита;
• смањење бронхоспазма;
• елиминисање хране која изазива нападе из дијете;
• обнављање осетљивости бронхијалне слузнице;
• смањена пропустљивост црева за алергене у храни.

Лекари препоручују јести:

• гхи, ланено семе, кукурузно, репично, сунцокретово, сојино и маслиново уље као извор омега-3 и омега-9 масних киселина;
• Јабуке су приступачан извор пектина који се може јести сиров или печен, у сосу од јабука или печен са другом храном.
• зелено поврће: купус, тиквице, тиквице, першун, млади зелени грашак, копар, боранија, лагана тиква – који су одличан лек за опуштање грчевитих глатких мишића бронхија;
• цела зрна, сочиво, смеђи пиринач, семе сезама, скут, тврди сиреви - пружају телу потребну количину дијететског калцијума, фосфора, магнезијума и помажу у смањењу пропустљивости цревне слузнице и нормализацији метаболичких процеса;
• агруми су богати витамином Ц и помажу у борби против слободних радикала који се акумулирају у зидовима бронхија и доводе до алергијске реакције;
• крушке, шљиве, светле трешње, бела и црвена рибизла, огрозд – су биофлавоноиди и неутралишу оксидативни процес у телу;
• шаргарепа, паприка, броколи, парадајз, лиснато поврће – богати су бета-каротеном и селеном и подржавају организам, повећавајући његов имунитет;
• житарице (осим гриза) - извор витамина Е, испуњавају тело производима оксидативне реакције;
• јогурти без воћних додатака, благе сорте сира - извор калцијума и цинка, толико неопходни за пацијенте са астмом;
• јетра није само одличан производ за стварање крви, већ и одличан извор бакра, важне компоненте нормалног функционисања целог организма;
• житарице, пшенични хлеб другог разреда, махунарке, семе бундеве, хлеб од житарица, једноставно сушење, пахуљице од кукуруза и пиринча - помажу у обнављању нормалне имунолошке реактивности тела и обогаћују га цинком;
• немасно месо говедине, зеца, свињетине, коњског меса, ћуретине је богато фосфором и протеинима животињских производа, а садржи и дијететска влакна неопходна нашем телу.

Основа дијете за астму је:

• вегетаријанске супе;
• каша;
• посни борсхт куван у води;
• кувано или парено месо;
• калцинисани скут;
• винаигретте;
• салате од поврћа и воћа;
• Пире кромпир;
• тепсије;
• котлети од поврћа;
• свеже сирово поврће;
• воће;
• децокције овса и шипка;
• биљно уље.

Ако се открију знаци астме или преосетљивости на храну, треба саставити индивидуални мени и постепено га проширивати док се опорављате.

Традиционална медицина за астму

Али неконвенционалне методе лечења обећавају не само престанак напада астме, већ и потпуни лек за ову болест уз дуготрајну употребу рецепата:

• да бисте зауставили нападе, можете јести зрелу загрејану банану, посуту црним бибером;
• помаже инфузија борових зелених чуњева и борове смоле;
• све врсте астматичних напада лече се мешавином уситњених ризома куркуме и меда;
• капи водоник-пероксида;
• инфузија јерусалимске артичоке савршено помаже код астме;
• мед - ефикасно контролише нападе астме;
• према бакиним рецептима, инфузија љуске лука помаже код хроничне астме.

Опасна и штетна храна за астму

Производи у овој категорији су изложени ризику од астматичара. Морају бити потпуно искључени из исхране или их јести у дози.

Они укључују:

• риба – харинга, скуша, лосос, сардине и ораси – ораси, индијски орашчићи, бразилски ораси, бадеми, који, иако су богати омега-3 и омега-9 масним киселинама, могу да изазову тешке грчеве бронхија;
• гриз, тестенина;
• пуномасно млеко и павлака;
• јогурти са воћним адитивима;
• рано поврће - потребно је обавезно претходно намакање, јер може садржати пестициде штетне за тело;
• пилићи;
• бруснице, бруснице, купине – богате надражујуће слузокоже;
• чисти путер;
• хлеб највиших оцена;
• богате чорбе које садрже соли тешких метала, живу и једињења арсена;
• зачињене кисели краставци, пржена храна - иритантна за црева и слузокоже;
• димљено месо и зачини;
• кобасице и гастрономски производи – богати нитритима и адитивима за храну;
• јаја су нај „астмогенији“ производ;
• ватросталне масти и маргарин који садрже трансмасти;
• квасац, какао, кафа, кисело;
• бели слез, чоколада, карамел, жвакаћа гума, кифлице, бели слез, колачи, свеже пециво - због великог броја вештачких састојака;
• кухињска сол - која је извор задржавања воде у телу, што може изазвати тешке нападе астматичара;

Алергијски ставови се могу смањити ако су познати алергени за храну или удисање. Ови укључују:

• полен трава - зрна хране;
• полен сунцокрета - семе сунцокрета;
• полен леске - ораси;
• дафније - ракови, ракови, шкампи;
• полен пелина - прехрамбени сенф или сенфни малтери.

Јављају се и алергије на више производа:

• шаргарепа - першун, целер;
• кромпир - парадајз, патлиџани, паприка;
• јагоде – купине, малине, рибизле, бруснице;
• махунарке - манго, кикирики;
• цвекла - спанаћ.

Важно је одмах идентификовати ове унакрсне алергене у храни како бисте избегли нападе. Чак и ако се алергени идентификују само на биљне производе, исхрана не би требало да садржи велику количину животињских протеина, јер су страни протеини бактеријског, кућног или прехрамбеног смера главни провокатори напада астме.

Прехрана за друге болести: