Биолошки гледано, трудноћа је време када жена треба да буде здрава. Нажалост, у нашем модерном друштву, труднице су углавном болесне жене. Често су превише дебели, натечени, затвор, непријатни и летаргични.
Многи од њих узимају лекове за лечење дијабетеса и високог крвног притиска. Свака четврта жељена трудноћа завршава се побачајем и хируршким уклањањем ембриона. Често су у корену свих ових невоља лекари, нутриционисти, мајке и свекрве који говоре будућој мајци да треба да пије најмање четири чаше млека дневно да би добила довољно калцијума и јела доста меса сваки дан. дан за добијање протеина.
Већина нас воли да експериментише са сопственом исхраном, али када је у питању наша нерођена деца, постајемо ултраконзервативни. Знам да нам се то десило. Мери и ја смо направили коначна прилагођавања нашој строгој вегетаријанској исхрани убрзо након рођења нашег другог детета 1975.
Пет година касније, Мери је затруднела са нашим трећим. За трен ока, почела је да купује сир, рибу и јаја, враћајући се старој логици да су ове намирнице добре за висок протеин и калцијум и да иду дуг пут ка здравој трудноћи. Сумњао сам, али сам се ослањао на оно што је она најбоље знала. Имала је побачај у трећем месецу. Овај немили догађај натерао ју је да преиспита своје одлуке.
Две године касније, поново је била трудна. Чекао сам повратак сира, или бар појаву рибе у нашој кући, али то се није догодило. Њено искуство губитка претходног детета излечило ју је од навике да је води страх. Током читавих девет месеци трудноће није јела месо, јаја, рибу и млечне производе.
Имајте на уму: не тврдим да су управо те намирнице довеле до побачаја током претходне трудноће, већ само да увођење ових намирница последњи пут није заправо била гаранција успешне трудноће.
Мери каже да има лепе успомене на ову последњу трудноћу, осећала се пуним енергије сваког дана и прстење јој увек пристаје за прсте, није осетила ни најмањи оток. У време Креговог рођења опоравила се само 9 кг, а након порођаја била је само 2,2 кг тежа него пре трудноће. Недељу дана касније изгубила је тих 2,2 кг и није јој било боље у наредне три године. Сматра да је ово био један од најсрећнијих и најздравијих периода њеног живота.
Различите културе нуде широк спектар савета о исхрани за труднице. Понекад се препоручују посебне намирнице, понекад се намирнице искључују из исхране.
У древној Кини, жене су одбијале да једу храну за коју се веровало да утиче на изглед нерођене деце. Сматрало се да месо корњаче, на пример, узрокује кратак врат, док се сматрало да месо козе даје беби тврдоглаву нарав.
Године 1889, др Процховник у Новој Енглеској је прописао посебне дијете за своје трудне пацијенткиње. Услед недовољног излагања сунчевој светлости, жене које су радиле у фабрикама развиле су рахитис, што је довело до деформитета карличних костију и тешког порођаја. Веровали или не, његова дијета је осмишљена да заустави раст фетуса у последњим месецима трудноће! Да би добиле ове резултате, жене су јеле исхрану богату протеинима, али са мало течности и калорија.
Пре тридесет година, Заједнички панел експерата Групе за храну и пољопривреду Светске здравствене организације изјавио је да је исхрана од малог значаја током трудноће. Данас се стручњаци не слажу о важности повећања телесне тежине и важности угљених хидрата, протеина и микронутријената у исхрани труднице.
Прееклампсија је стање које се јавља код трудница и карактерише га висок крвни притисак и протеин у урину. Поред тога, пацијенти са прееклампсијом често имају отоке у ногама и рукама.
Почетком 1940-их, у покушају да смање ризик од развоја прееклампсије, трудницама је саветовано да смање унос соли, а понекад су им преписивани лекови за сузбијање апетита и диуретици како би ограничили повећање телесне тежине на 6,8-9,06 кг. Нажалост, један од нежељених ефеката ове дијете било је рађање деце са малом порођајном тежином и високим морталитетом.
Потреба да се избегне вишак телесне тежине била је део медицинске доктрине и праксе све до 1960. године, када је откривено да ово ограничење пречесто доводи до рађања мале деце са високим ризиком од смрти. Већина лекара од тада не ограничава труднице у храни и саветује да не брину о прекомерном дебљању. И мајка и дете су сада пречесто превелики, а то такође повећава ризик од смрти и потребу за царским резом.
Родни канал жене, по правилу, лако може да пропусти дете од 2,2 до 3,6 кг, што је тежина коју фетус достиже до порођаја ако се мајка храни здравом биљном храном. Али ако се мајка преједа, беба у њеној утроби достиже тежину од 4,5 до 5,4 кг – што је превелика величина да би прошла кроз мајчину карлицу. Већу децу је теже рађати, а као резултат тога, ризик од повреда и смрти је вероватнији. Такође, ризик од штете по здравље мајке и потреба за царским резом се повећава за око 50%. Дакле, ако мајка добије премало хране, онда је дете премало, а ако је превише, дете је превелико.
Не треба вам превише додатних калорија да бисте носили бебу. Само 250 до 300 калорија дневно током другог и трећег триместра. Труднице осећају повећање апетита, посебно током последња два триместра трудноће. Као резултат тога, једу више хране, добијају више калорија и више свих потребних хранљивих материја. Процењује се да ће се калоријски унос повећати са 2200 кцал на 2500 кцал дневно.
Међутим, у многим деловима света жене не повећавају унос хране. Уместо тога, добијају додатну физичку активност. Вредне труднице са Филипина и руралне Африке често добијају мање калорија него пре трудноће. Срећом, њихова исхрана је богата хранљивим материјама, биљна храна лако обезбеђује све што је потребно за ношење здраве бебе.
Протеини су, наравно, есенцијални хранљиви састојак, али већина нас је почела да их сматра готово магичном детерминантом здравља и успешне трудноће. Студија на трудницама из Гватемале које су ретко јеле открила је да је порођајна тежина одређена количином калорија које је мајка конзумирала, а не присуством или одсуством протеинских суплемената у њеној исхрани.
Жене које су примале суплементацију протеина показале су лошије резултате. Протеински суплементи које су труднице узимале 70-их година довеле су до повећања телесне тежине код беба, повећања броја превремених порођаја и повећања неонаталне смрти. Упркос тврдњама да се хипертензија повезана са трудноћом може спречити исхраном са високим садржајем протеина, нема доказа да је висок унос протеина сам по себи током трудноће користан - у неким случајевима може заправо бити штетан.
Током последњих шест месеци трудноће мајци и беби је потребно само 5-6 грама дневно. Светска здравствена организација препоручује 6% калорија из протеина за труднице и 7% за мајке које доје. Ове количине протеина се лако могу добити из биљних извора: пиринач, кукуруз, кромпир, пасуљ, броколи, тиквице, поморанџе и јагоде.
Јохн МцДоугалл, МД