За многе изненађујуће до данас постоји синхрони однос између хране и наших емоција, поступака, речи. Људско тело је осетљив, фино подешен инструмент, где постоји блиска веза између агресије и неухрањености.
Научна истраживања откривају способност одређених производа да нас растуже, радују или чак разбесне. Истраживачи су сигурни да промене понашања, драстичне промене у поступцима и ставовима према нечему могу бити повезане са последњим оброком.
Нека истраживања повезују храну богату угљеним хидратима и шећером са агресивношћу, раздражљивошћу, па чак и бесом. Познато је да злоупотреба рафинисаних угљених хидрата повећава ризик од дијабетеса, срчаних обољења и одређених врста рака. Међутим, тек недавно је откривено да подстичу развој депресије и, у неким случајевима, окрутности. Пораст нивоа шећера у крви свакако утиче на расположење. Да ли вам је познат осећај када се после крепке крем торте после неког времена осећате непристојно? Наравно, зато што је тело примило, ако не смртоносну, онда блиску дозу шећера. Ово је посебно приметно код деце, која могу да издају изненадни напад беса након што поједу добар део колача. Регулисање и контрола конзумирања слатке хране је од суштинског значаја за уравнотежено расположење. Нутрициониста Ницолетте Паце каже: Овде је вредно напоменути да Људском телу су потребни здрави угљени хидрати! Будући да је својствен Палео исхрани, низак унос угљених хидрата може стално погоршавати расположење. Умор, летаргија, лењост и нерасположење могу сигнализирати да тело не добија довољно сложених угљених хидрата биљног порекла.
Студија Универзитета у Калифорнији открила је везу између количине конзумираних транс масних киселина и тога колико особа постаје агресивна. Трансмасне киселине су „лажне“ масти које зачепљују артерије, повећавају липопротеине ниске густине („лош“ холестерол) и смањују липопротеине високе густине („добар“ холестерол) у крви. Ови смртоносни „масни варалице“ присутни су у маргарину, намазима и мајонезу. , који играју важну улогу у одржавању емоционалне равнотеже особе и чије је одсуство повезано са асоцијалним понашањем и депресијом. Познато је да у депресивном емоционалном стању многе људе привлачи рафинисана храна, покушавајући да „удаве“ непожељно стање и ублаже га. Транс масти су често присутне у месу и млечним производима јер продужавају рок трајања.
Један од најбољих стимуланса на свету које ваше тело може добити. Када попијете превише кафе (ово је другачији концепт за сваког појединца), ваш број откуцаја срца, крвни притисак и… хормон стреса се повећава. То је зато што кофеин блокира умирујуће аденозинске рецепторе, дозвољавајући другим, активнијим и енергичнијим неуротрансмитерима да преузму контролу. Из тог разлога, мала кућна сметња за љубитеља кафе може резултирати јаким узбуђењем и хировитошћу.
Генерално, на свету има довољно негативности да му додате својих „5 копејки“. Велики број спроведених студија слаже се са следећим закључцима.
– Кафа – Рафинисани шећер – Рафинисана храна – Транс масти – Зачињена храна – Алкохол – Експерименти са екстремним исхраном (пост, на пример)
Такође желим да напоменем да неки производи могу изазвати супротан ефекат: пуноћу и опуштање. Ови укључују: .