Лаган и укусан десерт који неће утицати на струк је бели слез од сира. Лако се кува код куће, а за кување ће бити потребно највише пола сата.
Његова прва предност у односу на комерцијалне марсхмалловс је једноставност, јер треба да помешате само четири састојка. Други је да је мало калорија и да је укључен у прихватљив јеловник чувене Дуканове дијете. Треће – иако је свјежи сир, али је марсхмаллов и може се понудити малим невољницима који наборају нос при погледу на свјежи сир.
Састојци:
- 400 г. Швапски сир
- 15 желатин
- 120 мл. Млеко
- 50 г шећера у праху
Припрема:
1. Желатин прелијте топлим млеком и оставите да одстоји 10-15 минута.
2. Свјежи сир и шећер у праху умутите блендером.
3. Набубри желатин додати у скуту и поново умутити.
4. Сипајте смешу у калуп и оставите у фрижидеру 2 сата.