Спортска и вегетаријанска храна

Вегетаријанска исхрана је потпуна за спортисте, укљ. професионални, учествујући на такмичењима. Препоруке за исхрану за спортисте вегетаријанце треба одредити узимајући у обзир ефекте и вегетаријанства и вежбања.

Став Америчког удружења дијететичара и Дијететске организације Канаде о исхрани за спорт пружа добар опис врсте исхране потребне за спортисте, иако ће бити потребне неке модификације за вегетаријанце.

Препоручена количина протеина за спортисте који развијају издржљивост је 1,2-1,4 г на 1 кг телесне тежине, док је норма за спортисте у тренингу снаге и отпорности на стрес 1,6-1,7 г на 1 кг телесне тежине. телесне тежине. Не слажу се сви научници око потребе за повећаним уносом протеина од стране спортиста.

Вегетаријанска исхрана која задовољава енергетске потребе организма и садржи високопротеинске биљне намирнице попут производа од соје, махунарки, житарица, орашастих плодова и семенки може да обезбеди спортисти адекватну количину протеина, без употребе додатних извора. Код адолесцентних спортиста потребно је посебну пажњу посветити енергетској, калцијумској, жлезној и протеинској адекватности њихове исхране. Аменореја може бити чешћа међу вегетаријанским спортистима него међу не-вегетаријанцима, иако све студије не подржавају ову чињеницу. Спортисткиње вегетаријанке могу имати велике користи од исхране богате енергијом, мастима и високим садржајем калцијума и гвожђа.

Ostavite komentar