Нису сви схватили предности веганске дијете. Ево неких од спортских звезда које су се упустиле у ово победничко искуство.
Сикто Линарес поставио је светски рекорд за најдужи једнодневни триатлон и такође је показао изузетну издржљивост, брзину и снагу на многим добротворним догађајима. Сиксто каже да је неко време експериментисао са исхраном од млека и јаја (без меса, али мало млечних производа и јаја), али сада не једе јаја или млечне производе и осећа се боље.
Сиксто је оборио светски рекорд у једнодневном триатлону препливавши 4.8 миље, бициклом 185 миља и затим трчањем 52.4 миље.
Јудитх Оаклеи: Веганка, шампионка у кросу и трострука шампионка Велса (брдски бицикл и циклокрос): „Они који желе да победе у спорту морају да пронађу праву исхрану за себе. Али шта у овом контексту значи реч „тачно“?
Храна за шампионе је одличан водич који јасно показује зашто вегетаријанска исхрана даје спортистима значајну предност. Знам да је моја веганска исхрана веома важан разлог за мој атлетски успех.”
Др Крис Фен, доктор медицине и бициклиста (на дуге стазе) је један од водећих нутрициониста у Великој Британији. Специјализован је за кетеринг експедиција. Развијене дијете за ригорозне експедиције на Северни пол и Еверест, укључујући као највеће достигнуће, експедицију Еверест 40.
„Као спортски нутрициониста, развио сам дијете за британске олимпијске екипе у трчању и ски биатлону, чланове експедиције на Северни пол и Еверест. Нема сумње да добра вегетаријанска исхрана може да обезбеди све хранљиве материје које су вам потребне за здравље, као и обиље свих важних угљених хидрата који садрже скроб који подстичу ваше мишиће. Као бициклиста на дуге стазе, теорију сам спровео у праксу. Вегетаријанска храна је дала мом телу енергију када сам последњи пут прешао Америку и путовао од једне обале до друге, прешавши раздаљину од 3500 миља, прешавши 4 планинска венца и променивши 4 временске зоне.