Природни заслађивачи Исомалто су разноврсни производи који су погодни за вегетаријанце, вегане, дијабетичаре и оне који се активно баве спортом. У њиховој производњи се не користе производи животињског порекла и хемијски састојци који се додају нискокалоричним газираним пићима и наводно здравим слаткишима (један од ових заслађивача је аспартам). Главни задатак Исомалта је да потрошачу обезбеди природни производ који ће га у потпуности ослободити употребе индустријског шећера.
Асортиман Исомалто састоји се од: стевије, еритритола, изомалтоолигосахарида и мешавине стевије и еритритола. Потоњи је направљен за погодност оних потрошача који тек почињу да замењују индустријски гранулирани шећер и траже користан аналог. Чињеница је да је стевија веома концентрисан производ, чији буквално мали прстохват даје јаку слаткоћу. Почетници могу имати потешкоћа да пронађу праву количину стевије, тако да је мешавина стевије и еритритола идеална. Овај производ се може користити у истој количини као и обични гранулирани шећер. На пример, ако сте навикли да ставите једну мерицу шећера у чај или кафу, биће вам потребна потпуно иста количина мешавине стевије и еритритола!
Изомалтоолигосахарид (ИМО) нискокалорични заслађивач је нискокалорична, 100% природна замена за шећер направљена ферментацијом кукуруза. У Исомалту је представљен у облику сирупа и песка. У сувом облику, идеалан је за кување и може заменити брашно, ау течном облику може се додати у готова јела, као што су каша, свјежи сир и тако даље. Предности изомалтоолигосахарида могу се дуго набрајати! Осим што је сладак, овај нискокалорични заслађивач је и извор дијететских влакана, подстиче раст корисних бактерија у цревима и апсорпцију минерала, помаже у одржавању здравог нивоа холестерола и побољшава покретљивост црева и опште здравље пробаве. Да ли други заслађивачи имају ова својства? Апсолутно не!
Осим заслађивача, Исомалто се бави производњом нискокалоричних и здравих, који не садрже ни шећер, ни боје, ни ароме, али има природног воћа, бобичастог воћа и здравих заслађивача. Енергетска вредност ових воћних посластица је само 18 кцал на 100 грама.
Тако низак садржај калорија је због чињенице да се за припрему користе еритритол и високо пречишћена стевија, због чега производ не садржи горчину познату свима који су пробали стевију. Еритритол је природни састојак који се не апсорбује у тело и стога нема калоријски садржај, али помаже у постизању жељеног укуса и слаткоће, прикривајући заостали укус стевије. Поред тога, еритритол, за разлику од обичног шећера, штити зубе од каријеса тако што инхибира активност кариогених бактерија. Такви џемови се могу конзумирати без ограничења! Исомалто тренутно представља шест укуса џемова: трешња, јагода, малина, јабука, наранџа са ђумбиром и кајсијом. У блиској будућности планирано је проширење линије производа и увођење још два укуса – ананаса и црне рибизле. Дакле, пронађен је излаз за оне који воле да уживају у чају са мирисним џемом – ово је Иумми џем!
Иначе, Исомалто ће учествовати на 25. јубиларној међународној изложби хране, пића и сировина за њихову производњу Продекспо-2018, која ће се одржати од 5. до 9. фебруара на Сајмишту Експоцентра. Здрави заслађивачи и природни џемови налазе се у павиљону ЕцоБиоСалон!