Интуитивна исхрана

Жене широм света желе да остану витке и здраве што је дуже могуће. Исцрпљујући се дијетама и вежбама, сви би желели да чују фразу: „можеш јести све и смршати у исто време“. Читаоце је 2014. године освојила књига о интуитивној исхрани ауторке Светлане Бронникове, она говори о томе како се препустити десертима и прженом кромпиру, а истовремено остати витка, књига такође укључује искуство увођења принципа интуитивне исхране за особе са гојазношћу и поремећајима у прехрамбеном понашању. Није изненађујуће што се књига распродала у великом броју и постала бестселер за све мршаве људе!

Шта је интуитивна исхрана? Интуитивна исхрана је иновативан приступ прехрамбеним системима и дијететици. То је исхрана у којој особа настоји да задовољи потребе тела поштујући своју физичку глад и не удовољавајући емоционалној глади.

Принципи интуитивне исхране

Интуитивно једење је врло широка тема, али постоји само десет основних принципа. Врло је тешко увести их у свој живот одједном, зато стручњаци препоручују то поступно, без стреса за тело и мудро.

• Одбијање дијете. Ово је први и најосновнији принцип. Од сада и увек, без дијета! Дијета по правилу доводи до жељеног резултата, али то је врло, а не дугорочно! Изгубљени килограми ће се вратити чим престанете да се придржавате дијете и поведете са собом „пријатеље“.
• Поштујте своју физичку глад. Када пређете на интуитивну исхрану, мораћете да научите да разумете када сте заиста гладни и да свом телу дате праву количину хранљивих састојака.
• Позив за контролу снаге. Требали бисте заборавити сва правила која су позната у савременој дијететици. Престаните да бројите калорије, заборавите на храну након КСНУМКС поподне.
• Примирје са храном. Морате схватити да увек имате прилику да имате оно што желите.
• Поштујте свој осећај ситости. Важно је разумети када сте сити, а најважније је да у том тренутку престанете да једете, чак и ако на тањиру још има хране.
• Задовољство. Храна је само храна, није задовољство, већ физичка потреба. Важно је бити у могућности да пронађете радост у другим стварима, а не да храну доживљавате као награду или охрабрење. Можете уживати у оброку уживајући у сваком залогају онога што волите.

• Поштујте своја осећања. Да би се изборили са преједањем, понекад је довољно схватити да је нормално доживљавати негативне емоције! И уопште није потребно сузбијати бол, досаду или незадовољство храном. Храна неће решити проблем, већ ће га само погоршати, а на крају ћете се борити против узрока негативних емоција, а истовремено и са вишком килограма.
• Поштујте своје тело. Да бисте се решили стреса, који није компатибилан са интуитивним једењем, треба да научите да волите и прихватате своје тело такво какво јесте, без обзира на тежину и старост.
• Спорт и вежбање су начин да добијете енергију, напуните се позитивом, а не начин сагоревања калорија. Промените свој став према теретани, не доживљавајте спорт као нешто обавезно.
• Поштујте своје здравље. Временом ће сваки интуитивни изјелица научити да бира ону храну која не само да ужива у укусу, већ је и добра за тело.

Следећи ове принципе, ускоро ће доћи разумевање да је природа сама одредила колико дуго и какву храну је потребно телу. Ни један сигнал и ниједна жеља не настају испочетка. Човек треба само да научи да слуша своје тело и разликује физичку и емоционалну глад.

Физичка и емоционална глад

Физичка глад је потреба нашег тела за хранљивим састојцима, када је човек веома гладан, спреман је да поједе све, само да престане да бруји у стомаку.

Емоционалну глад карактерише чињеница да особа жели нешто одређено. На пример, слаткиши, пржени кромпир, чоколада. Емоционална глад настаје у глави и нема никакве везе са потребама тела, али је један од најчешћих узрока преједања.

Треба напоменути да интуитивно једење значи јести у време лагане глади, не треба чекати напад бруталног апетита, јер то доводи до кварова и неконтролисане прождрљивости.

Грешке приликом преласка на интуитивно једење

Прва и најчешћа грешка при преласку на интуитивно храњење је то што људи тумаче принципе „ИП“ као пермисивност. И, заиста, ако је све могуће у било ком тренутку, зашто не бисте појели чоколадицу, залогај помфрита и попили колу, а затим у посети појели пуноправну вечеру са три јела? Након месец дана такве исхране на ваги, наравно, биће плус и није мали! Овај приступ није интуитивно јело-то је само уживање у себи и емоционална глад.

Друга грешка: Понекад се догоди да особа богате дијететске прошлости, вођена умом, понуди свом телу избор између уобичајених нискокалоричних намирница. У овом случају тело не разуме шта „жели“. Проширите свој асортиман хране, испробајте нове комбинације, експериментирајте, додајте зачине својој храни, како не бисте претрпали ум и учинили себи стрес.

Трећа грешка: Многи људи не виде разлоге због којих се преједају и не могу се носити са емоционалном глађу. Важно је разумети када сте заиста гладни и када само једете досаду или друге менталне тегобе. Такође је важно суочити се са узроцима емоционалне глади; понекад је у посебно тешким случајевима потребна помоћ психолога.

Интуитивна исхрана и резистенција на инсулин

Шта је са људима са оштећеним метаболизмом глукозе? Тело тражи слаткише, скроб, пекарске производе, услед чега долази до неизбежног дебљања. Стручњаци кажу да у овом тренутку све више и више људи са дијабетесом типа КСНУМКС практикује пажљиво или интуитивно једење. За такве људе кварови на слаткишима постају огроман проблем, свесна конзумација слаткиша ће помоћи у решавању овог проблема, сваки дијабетичар има своју гликемијску реакцију и уз помоћ глукометра лекар може лако утврдити Колико дуго се може јести без штете по здравље. Потпуна забрана слаткиша у сваком случају ће довести до слома.

Интуитивно једење је слобода

За многе људе интуитивно једење представља напредак у модерној исхрани. Интуитивно једење није дијета или нутриционистички систем, нити скуп правила и норми које се морају поштовати. Ово је рад на себи, који захтева пуно труда и времена. Некоме треба година да изгради односе са собом, храном и својим телом, док другима треба пет година. Правилним приступом интуитивно једење постаје лако и постаје навика. Престаћете да се питате да ли желите одређени производ и из ког разлога ћете научити да разликујете физичку глад од емоционалне.

Да би адаптација на интуитивно једење била успешна и брза, многи почињу да воде дневнике сензација и да раде са психологом, јер је проблем импулсивног преједања врло актуелан у наше доба обиља хране.