Демографски проблем диктира како се једе. Становништву планете, које се сваке године повећава, сви становници ће морати да иду на такозвану „планетарну исхрану. да преживе"
Просудите сами. 2050. године светска популација достићи ће 10 милијарди људи, а Земља, као што знамо, има ограничене изворе хране. Отприлике једна милијарда људи је потхрањена, а друге две милијарде ће јести превише погрешне хране.
Научници су позвали на узбуну да се смањи потрошња црвеног меса и млечних производа. Конкретно, група од 37 међународних стручњака који су представљали 16 земаља наше планете проценила је да за решавање овог проблема уобичајену стопу меса и млечних производа поделите на пола.
Половину меса, млека и путера треба да поједе човечанство, без еколошке штете, обезбеђујући храну целокупном становништву. И такође да преполовите потрошњу шећера и јаја.
Научници су назвали „планетарну исхрану“ и позвали је да се што пре придржавају свих земаљских становника.
Што се тиче производње меса, глобално је укључено 83% пољопривредног земљишта, потрошња меса обезбеђује само 18% дневног уноса калорија.
Карактеристике планетарне дијете
- Половина меса, млечни производи
- Преполовио шећер и јаја
- Поврћа и друге биљне хране има три пута више да обезбеди организам потребним калоријама.
- Смањење уноса меса и млечних производа повећањем у исхрани поврћа, воћа и махунарки
Многи критичари ову дијету сматрају лудилом јер људи морају да једу само 7 грама свињетине, 7 г говедине или јагњетине и 28 грама рибе дневно.
Ускоро ће стручњаци започети кампању промоције његове исхране, у оквиру које ће се тражити увођење додатних пореза на месо и друге производе.
Стручњаци верују да људи треба да се према месу понашају као према доступном састојку у свакодневном менију и деликатесима, као према гастрономској егзотикој.