Уопштено говорећи, упутство Гуруа Нанака, оснивача сикизма, у вези са храном је следеће: „Не узимајте храну која је штетна за здравље, која изазива бол или патњу телу, изазива зле мисли.
Тело и ум су блиско повезани, тако да храна коју једемо утиче и на тело и на ум. Сикх гуру Рамдас пише о три квалитета бића. То су рајас (активност или покрет), тамас (инерција или тама) и саттва (хармонија). Рамдас каже: „Бог је сам створио ове квалитете и тако је повећао нашу љубав према благословима овог света.
Храна се такође може сврстати у ове три категорије. На пример, свежа и природна храна је пример саттве; пржена и зачињена храна су пример рајаса, а конзервисана, распаднута и смрзнута храна су пример тамаса. Вишак тешке и зачињене хране доводи до сметњи у варењу и болести, док свежа, природна храна омогућава одржавање здравља.
У Ади Грантх-у, светом писму Сикха, постоје референце на храну за клање. Дакле, Кабир каже да ако је цео универзум манифестација Бога, онда је уништење било ког живог бића или микроорганизма задирање у природно право на живот:
„Ако тврдите да Бог живи у свему, зашто онда убијате кокошку?
Други Кабирови цитати:
„Глупо је окрутно убијати животиње и називати клање светом храном.
„Ви убијате живе и називате то религиозним делом. Па шта је онда безбожништво?
С друге стране, многи следбеници сикизма сматрају да иако треба избегавати убијање животиња и птица ради једења њиховог меса и непожељно је наносити патњу животињама, вегетаријанство не треба претварати у фобију или догму.
Наравно, животињска храна, најчешће, служи као средство за задовољавање језика. Са тачке гледишта Сика, једење меса искључиво у сврху „гозбе“ је за осуду. Кабир каже: „Постите да бисте угодили Богу, али убијате животиње за своје задовољство. Кад ово каже, мисли на муслимане који једу месо на крају својих вјерских постова.
Гуруи сикхизма нису одобравали ситуацију када особа одбија да буде заклана, занемарујући контролу над својим страстима и жељама. Одбијање злих мисли није ништа мање важно од одбацивања меса. Пре него што одређени производ назовете „нечистим“, потребно је разбистрити ум.
Гуру Грантх Сахиб садржи одломак који указује на узалудност дискусија о супериорности биљне хране над животињском храном. Речено је да када су брамани Курукшетре почели да заговарају неопходност и корисност искључиво вегетаријанске исхране, Гуру Нанак је приметио:
„Само се будале свађају око питања дозвољености или недопустивости месне хране. Ови људи су лишени истинског знања и неспособни су да медитирају. Шта је заправо месо? Шта је биљна храна? Ко је оптерећен грехом? Ови људи нису у стању да разликују добру храну од оне која води у грех. Људи се рађају од крви мајке и оца, али не једу ни рибу ни месо.”
Месо се помиње у списима Пурана и Сикха; користио се за време јагње, жртвовања приношених поводом венчања и празника.
Слично томе, сикхизам не даје јасан одговор на питање да ли рибу и јаја сматрати вегетаријанском храном.
Учитељи сикизма никада нису изричито забрањивали конзумацију меса, али то нису ни заговарали. Може се рећи да су следбеницима омогућили избор хране, али треба напоменути да Гуру Грантх Сахиб садржи одломке против конзумирања меса. Гуру Гобинд Синг је забранио Кхалси, заједници Сикха, да једу халал месо припремљено у складу са ритуалним правилима ислама. До данас се месо никада не служи у Сикх Гуру Ка Лангару (бесплатна кухиња).
Према Сикхима, вегетаријанство, као такво, није извор духовне користи и не води ка спасењу. Духовни напредак зависи од садхане, религиозне дисциплине. Истовремено, многи свеци су тврдили да је вегетаријанска исхрана корисна за садхану. Дакле, Гуру Амардас каже:
„Људи који једу нечисту храну повећавају своју прљавштину; ова прљавштина постаје узрок туге себичних људи.
Тако свеци сикизма саветују људе на духовном путу да буду вегетаријанци, јер на тај начин могу да избегну убијање животиња и птица.
Поред негативног става према једењу меса, сикх гуруи показују апсолутно негативан став према свим дрогама, укључујући и алкохол, што се објашњава његовим негативним дејством на тело и ум. Човек, под дејством алкохолних пића, губи разум и није способан за адекватне радње. Гуру Грантх Сахиб садржи следећу изјаву Гуруа Амардаса:
„Један нуди вино, а други га прихвата. Вино га чини лудим, неосетљивим и лишеним сваког ума. Такав више није у стању да разликује своје и туђе, проклет је од Бога. Човек који пије вино издаје свог Господара и бива кажњен на суду Господњем. Ни у ком случају немојте пити овај опаки напитак.
У Ади Грантху, Кабир каже:
„Свако ко конзумира вино, бханг (производ од канабиса) и рибу иде у пакао, без обзира на постове и дневне ритуале.