Садржај
Просечан менаџер проведе најмање девет сати у канцеларији. Често не примети коју храну и колико поједе у канцеларији током радног дана. Истовремено, и ручак и грицкалице у канцеларији заслужују посебну пажњу.
Не само да неуравнотежена исхрана током „радних сати“ може довести до преједања. Као и прекомерна тежина, здравствени проблеми, стрес, слабост, бес и други проблеми. Нашем мозгу је потребна храна да би функционисала на врхунцу ефикасности цео дан.
Уз помоћ врхунских нутрициониста, заокружили смо најбоље идеје за здраву грицкалицу у канцеларији. Али прво, покушајмо да утврдимо колико оброка треба да има радна особа.
Распоред оброка
Важно је запамтити да паузе између оброка не би требало да прелазе 4 - 5 сати код одраслих. Тако да нема стагнације жучи. Из овога следи да морате чешће да једете у канцеларији. Међутим, шта то значи чешће? 5 пута дневно, или можда 8? Морате признати да је прилично тешко замислити особу која ради у канцеларији која непрестано жваће; носећи кутије за ручак са храном.
Најприхватљивији за обичног канцеларијског радника биће оброци 4-5 пута дневно. Односно, 2-3 главна оброка и отприлике исто толико грицкалица. „Овај приступ ће спасити ваше тело од пада нивоа шећера у крви, што узрокује тај„ брутални “апетит и стагнацију жучи у жучним каналима“, објашњава нутрициониста. Поред тога, тело ће се навићи да се редовно негује и „храни“. Тако ће једноставно престати одлагати сваку лепињу и чоколадицу.
Приметићете то и када се вратите кући са посла. Не осећате акутну глад, што значи да фрижидер нећете испразнити.
Ако следите правилну и уравнотежену исхрану, прелаз између времена када једете у канцеларији не сме бити краћи од 2.5 сата. Боравећи у канцеларији 8-9 сати, морате ручати и појести најмање две грицкалице. Прва је између доручка и ручка, а друга између ручка и вечере. Са раним почетком радног дана, број залогаја може се повећати на 3-4. Уз смањење тежине дела.
Вишак килограма
Индијски и амерички научници већ неко време истражују исхрану. Њихови закључци су једноставни и јасни: редовни оброци, то јест, истовремено смањују вероватноћу прекомерне тежине. Истраживачи су испитанике поделили у две групе и сви су добили исту калоријску храну.
Разлика је била у томе што се једна група придржавала распореда и примала храну рационално и по распореду; док је други јео насумце и спонтано током целог дана. Прекомерна тежина на крају експеримента утврђена је код испитаника из друге групе.
Према научницима, тело људи из прве групе навикло је да прима храну у одређено време. Захваљујући томе, формирао је стабилне механизме за његову асимилацију. Плус, изгубио је потребу за акумулирањем масти како би себи обезбедио такозвану „стратешку резерву“.
Како припремити кутију за ручак за јело у канцеларији
У пракси је најлакши и најекономичнији начин за јело у канцеларији сакупљање канцеларијских грицкалица у данашњим модерним кутијама за ручак. Односно, све што сте планирали да понесете са собом у канцеларију ставите у одвојене контејнере и ћелије.
Ставите неколико састојака одједном у кутију за ручак. Сложени угљени хидрати који вас спречавају да брзо огладните (поврће, цела зрна); масти (различите врсте биљних уља, авокадо, ораси, семе); влакна за здраву варење (махунарке, опет поврће, незаслађено воће, мекиње).
Одлична опција: парче куваног меса (говедина, ћуретина или пилетина); плус поврће као што је краставац, паприка, шаргарепа или чак лист купуса. Додајте ниско-масни сир, узмите флашу јогурта за пиће. Алтернативно, сендвич направљен од хлеба од целог зрна и парче рибе или сира; свјежи сир са зачинским биљем или поврћем.
Свеже поврће ће такође помоћи да се спречи или утажи осећај глади. Краставци, млада сочна шаргарепа, ротквица, паметна паприка, зрели парадајз, зачинско биље итд. То нису само „живи“ витамини, ензими и антиоксиданти са угљеним хидратима, већ и корисна влакна која ће подржати осећај ситости и перформанси. „Само унапред планирајте шта ћете понети са собом на посао.
Ако сте љубитељ млечних производа, користите чашу природног јогурта или кефира. Уместо сендвича са кобасицама, одлучите се за хлеб од житарица са сиром и зачинским биљем. Па, ако традиционално нисте имали довољно времена да купите нешто свеже и здраво за себе, своју вољену. Поједите шаку непржених орашастих плодова и мало сувог воћа који вас можда чекају на вашем канцеларијском столу.
Храна и слаткиши за јести у канцеларији
Скоро сваки канцеларијски радник има још једну „слабу тачку“ – слатко. Увек се нађе нешто укусно на вашем столу (у комоди) или код комшије – чоколада, слаткиши, колачићи, лепиње и други слаткиши. Чини се да је немогуће одбити њих и шољицу чаја или кафе током радног дана, када су стални рокови, састанци, позиви, извештаји.
Али, према речима лекара, то се мора учинити једном заувек. Први корак ка томе требали би бити редовни главни оброци - доручак, ручак, вечера. Тада тело неће доживети додатни стрес који жели да једе кроасаном или крофном.
Парадокс је у томе што многи прекомерно користе црни чај, кафу и слаткише као средство за ублажавање стреса да би подигли ниво серотонина. Међутим, кофеин у овим пићима, вишак чоколаде и соде брзо исцрпљује адреналин, само погоршавајући стрес.
О слаткишима нећете наћи лепе речи, чији вишак неће довести само до каријеса, преране старости, вишка килограма, већ и других негативних последица. Сезонске бобице и пар плодова за међуоброк сјајно су за развесељавање. И уместо слаткиша, дајте предност муесли бару или парчету тамне чоколаде уз чај.
Остале посластице на послу могу се заменити малом количином меда за чај од нане или шаком сувог воћа. Ове грицкалице ће користити вашем телу одржавањем расположења.
Зашто су слаткиши тако лоши на послу? „Ако волите да грицкате слаткише, ваше надбубрежне жлезде ће бити у стању сталне напетости (хиперфункције). На крају може довести до хабања, исцрпљености и, коначно, неуспеха. Истрошене надбубрежне жлезде један су од узрока атрофије мишића и појаве масних наслага и старења. Овде се не рачунају нагли скокови шећера у крви, који се трансформише у масноћу, што доводи до гојазности и дијабетеса.
Оставите само следеће опције: разне мешавине сувог воћа – суве кајсије, суве шљиве, суво грожђе, јабуке, урме; смокве са сиром Адигхе или сиром са ниским садржајем масти; сос од јабуке без шећера; јогурт са ниским садржајем масти са било којим воћем; црна чоколада са бадемима. „Међутим, вреди запамтити да је све добро умерено!
Закључак
Придржавање правила како се у канцеларији хранити здраво и правилно током дана није тако тешко као што би могло изгледати на први поглед. За оне људе који нису спремни да направе домаће приправке за себе. Или за оне који не желе да носе грицкалице са собом, постоје посебне услуге за доставу здраве хране (обично већ припремљене) у канцеларију.
