Кувајте парадајз сос 30 минута.
Једноставан рецепт за парадајз сос
Proizvodi
Парадајз - 600 грама парадајза
Гхее - 2 кашике
Сушена црвена паприка - 1 махуна
Зира - 1 кашичица
Цимет - 1 штапић
Бели лук - 2 зуба
Шећер - 3 кашике
Сол - пола кашичице
Како кувати парадајз сос
1. Загрејте уље у тигању.
2. Додајте зачине и пржите 5 минута.
3. Парадајз прелити кипућом водом и скинути кожу.
4. Исеците парадајз, додајте у тигањ.
5. Бели лук огулити и исецкати, додати парадајзу.
6. Додати шећер и со, кувати 30 минута без поклопца на умереној ватри, уз стално мешање.
Парадајз сос са поврћем
Proizvodi
Парадајз - пола килограма
Лук - 1 глава
Шаргарепа - 1 комад
Бели лук - 1 зуб
Шећер - 3,5 кашике
Сол - пола кашичице
Сирће - 2 кашике сирћета 9%
Биљно уље - 2 кашике
Каранфилић, цимет, црни бибер - по укусу
Како кувати парадајз сос са поврћем
1. Лук и бели лук очистити, исецкати и ситно исецкати.
2. Нарибајте шаргарепу на фином ренде.
3. Парадајз прелити кључалом водом и огулити, ситно исецкати.
4. Загрејте лонац, сипајте уље и ставите парадајз, кувајте уз стално мешање.
5. Парадајз скувати 2-3 пута уз стално мешање.
6. У тигању пропржите лук и бели лук на биљном уљу, додајте лук и бели лук у шерпу у парадајз сос, кувајте 3 минута.
7. Додајте нарибану шаргарепу, со, шећер, зачине и сирће.
8. Кувати 30 минута на тихој ватри.