Пиринач дугог зрна кувајте 20 минута.
Како кувати пиринач дугог зрна
Proizvodi
Пиринач дугог зрна - 1 шоља
Вода - 1,5 чаше
Маслац или биљно уље - 1 кашика
Сол - 1 прстохват
Припрема
1. Темељно исперите 1 шољу пиринча у решето.
2. Пиринач прелити са 1,5 шоље хладне воде. Вода треба да покрије пиринач за 2 центиметра.
3. Додајте со у шерпу по укусу.
4. Чврсто затворите лонац поклопцем и укључите ринглу на максималној снази 5 минута.
5. Смањите температуру на најнижу и кувајте пиринач 15 минута.
6. После овог времена, искључите ватру и оставите пиринач да стоји испод поклопца 5 минута.
7. Уклоните поклопац, додајте пиринчу 1 кашику путера или биљног уља, промешајте и поново затворите посуду са поклопцем 3 минута.
8. Уклоните поклопац и поделите пиринач на порције.
Како испрати пиринач без сита
1. Сипајте 1 шољу пиринча у шерпу са дебелим зидовима, додајте хладну воду, добро промешајте.
2. Оцедити воду.
3. Поновите поступак 5-7 пута док вода не постане бистра.
Укусне чињенице
1. Дугозрни пиринач је врста пиринча чија дужина зрна прелази 6 милиметара.
2. Пиринач за вечеру задржава облик током кувања и не држи се заједно.
3. Ова врста пиринча идеална је за кување пилава, салате, прилога.
4. Пиринач дугог зрна може бити бели или смеђи.
5. Најбоље сорте белог дугозрног пиринча су „тајландски јасмин“ и „басмати“.
6. Парно кувани пиринач дугог зрна има жућкасту нијансу због парења.
7. Нутриционисти саветују организацију дана пиринча на пост за оне који желе да смршају, јер пиринач садржи мало натријума, који задржава воду у телу.
8. Просечни трошак дугозрнатог пиринча у Москви у јуну 2017. године износи од 65 рубаља / 1 килограм.
9. Садржај калорија у пиринчу је 365 кцал / 100 грама.
10. Кувани пиринач можете чувати 3 дана у фрижидеру у контејнеру са поклопцем.