Кувајте кашу од леће пола сата.
Како кувати кашу од леће
Proizvodi
Лећа - 1 чаша
Вода - 2 чаше
Лук - 1 ствар
Бели лук - 2 зуба
Парадајз паста - 1 кашика
Сол - 1 кашичица
Млевени црвени бибер - пола кашичице
Першун - 1 свежањ
Биљно уље - 2 кашике
Како кувати кашу од леће
1. Очистите и ситно исецкајте 1 црни и 2 чена белог лука.
2. Темељито исперите 1 шољу сочива у цедилу под млазом воде.
3. Сипајте сочиво у шерпу, додајте 2 чаше воде и ставите на умерену ватру.
4. Садржај шерпе прокувајте, смањите ватру (направите најмању) и кувајте 30 минута.
5. Сипајте 2 кашике биљног уља у шерпу, загрејте 1 минут на умереној ватри.
6. Додајте лук и бели лук у шерпу, повремено мешајући, и пржите 3 минута.
7. Додајте 1 кашику парадајз пасте, промешајте садржај шерпе, пржите још 2 минута.
8. Скувану кашу од сочива ставите у шерпу, додајте 1 кашичицу соли, све помешајте и загрејте 5 минута.
Послужите кашу од сочива, поспите першуном и црвеном паприком.
Каша од слатке сочива са млеком
Proizvodi
Лећа - 1 чаша
Млеко - 2 шоље
Мед - 1,5 кашике
Сецкано семе лана - 1 кашика
Ораси (ољуштени) - пола чаше
Курага - 6 комада
Јабуке - 2 комада
Како кувати кашу од сочива у млеку
1. Увече оперите сочиво у цедилу испод славине, сипајте у дубоку посуду, додајте 2 чаше воде и оставите до јутра. Обично се сочиво не кваси, али када се спрема каша од сочива за доручак, намакање ће знатно скратити време кувања.
2. Оперите и исеците на мале комаде 6 комада сувих кајсија.
3. Ољуштите 2 јабуке, језгро, исеците на кришке.
4. Јабуке и орахе самељите блендером.
5. У шерпу са дебелим дном сипајте 2 шоље млека, додајте 1 шољу сочива, 1 кашику исецканог семена лана и ставите на умерену ватру.
6. Након што садржај лонца прокључа, смањите топлоту и кувајте 5 минута.
7. У готову кашу од сочива додајте суве кајсије и мед, мешајте.
Кашу од сочива послужите уз сос од јабука.