Боран, познат и као француски пасуљ, богат је влакнима, протеинима, угљеним хидратима и витаминима. У ствари, то су незрели плодови бораније, који се одавно препоручују за дијабетес. Како француски пасуљ може помоћи вашем телу: – Корисно за менструацију код жена и оних са недостатком гвожђа
– Промовишите здравље срца фетуса током трудноће
– Спречите затвор због високог садржаја влакана
Флавоноиди и каротеноиди у пасуљу имају снажна антиинфламаторна својства и могу помоћи у ублажавању симптома гихта.
– Поседују умерено диуретичко дејство, подстичући елиминацију токсина из организма
– Према неким студијама, боранија, самлевена у прах и нанесена на екцеме, помаже у смањењу свраба и суве коже. Једна од главних предности је ефекат бораније на здравље срца. Пошто су богати антиоксидансима, веома негују срце и штите од оксидативног оштећења. Влакна у пасуљу снижавају ниво холестерола у крви. Поред тога, овај пасуљ је богат магнезијумом и калијумом, који помажу у контроли крвног притиска. Француски пасуљ садржи алфа-линоленску киселину, за коју се показало да штити од коронарне болести срца. Исхрана богата овом киселином помаже у смањењу ризика од срчаног удара, као и нивоа триглицерида и холестерола. Важно је напоменути да се боранија препоручује да се кува на пари или динста.