гоји бобице

Вероватно сте чули за кинеску жутику, која се назива и гоји бобица. Ова биљка расте, а људи је узгајају у Кини, Монголији, источном Туркменистану и зачинским слатко-киселим бобицама. Међутим, кинеске бобице младости драгоцене су по свом укусу. Зашто су добри и корисни?

Историја Гоји бобица

У Јапану гоји носи назив ниња бобица, јер треба да ратнике обдарује надљудском снагом и издржљивошћу. Турски натуропати називају плодове Лициум Цхиненсе османском бобицом и користе их у лечењу разних болести.

Али Кина је домовина гоји-ја, где су древни исцелитељи сазнали о њиховим предностима пре 5 хиљада година и почели да је припитомљавају. Првобитно су тибетанску жутику узгајали тибетански монаси, али убрзо је почела да се узгаја у вртовима племића и царева.

Први писани записи о плодовима тибетанске жутике-гоји-датирају из 456-536. Кинески лекар и алхемичар Тао Хонг-цхинг говорио је о њима у својој расправи „Канон биљне науке светог фармера“. Касније их доктор Ли Схизхен (1548-1593) спомиње у расправи „Списак дрвећа и биља“.

Гоји бобице се често повезују са именом кинеског дугоживка Ли Кингиуна, који је, према непровереним подацима, живео 256 година. Умро је 1933. године, о чему извештавају новине попут Тхе Нев Иорк Тимес и Тхе Тимес (Лондон). Ли Кингиун је био кинески чигонг мајстор, већи део свог живота живео је у планинама, где је сакупљао лековито биље. Због веровања, овим плодовима дуга јетра дугује свој дуг живот.

Модерна историја ових невероватних бобица започела је пре тридесет година када су се сушени гоји појавили на полицама супермаркета у одељку за здраву храну. Плодови су постали популарни у САД-у, Великој Британији, Немачкој, Италији међу љубитељима здравог начина живота. И лекари су почели да проучавају њихове лековите особине.

Корисна својства гоји бобица

• Помоћ у нормализацији метаболизма.
• Побољшава имунитет.
• Помаже у борби против стреса и депресије.
• Побољшава стање коже.
• Корисно за здравље очију.
• Помаже у смањењу нивоа шећера у крви.

Ко би требало да укључи гоји у своју исхрану?

Кинеска бобица је корисна за оне који желе да смршају јер помаже телу да правилно обрађује угљене хидрате. Ово воће биће корисно и за људе склоне честим болестима: олакшава борбу против инфекција због високог садржаја аскорбинске киселине и провитамина А.

Које су предности гоји бобица, како их узимати, могу ли се давати деци?

Гоји бобице помажу продужити младост јер садрже витамине Б који осигуравају брзо обнављање ћелија коже и зеаксантин, антиоксиданс неопходан за ретину.

Кинеска жутика је корисна за особе са дијабетесом, јер избегава проблеме са глукозом у крви. Такође је вредно јести за вегетаријанце: то је извор елемената у траговима који се обично добијају из животињских производа (ово је гвожђе, калцијум, фосфор, цинк).

Људи који узимају лекове за разређивање крви треба да се уздрже од конзумирања гоји-ја. И, наравно, алергичари треба да их пажљиво окушају. Да ли су гоји бобице добре за децу? Да, али само ако дете није склоно интолеранцији на храну и алергијама.

Како конзумирати гоји бобице?

Ово воће је доступно за продају у две опције: потпуно осушено и у облику праха. Како конзумирати целе гоји бобице? Можете га јести као суво воће, додавати у супе и чорбе и скувати кључалом водом да бисте добили мирисну инфузију. Прашак је добар за употребу у салатама и главним јелима или се додаје у смоотхие. Дневна доза: за одрасле - 10-12 г производа, за децу - 5-7 г, у зависности од старости.

Препорука за унос за одрасле је 6-12 г дневно (1-2 кашике). Људи могу користити бобице у облику инфузије. Како кувати гоји? Потребно је сипати бобице чашом кључале воде и оставити 10-20 минута.

Деца могу да једу 5-7 грама гоји бобица дневно, одрасли 12-17 грама.

Ако тражите место за куповину доброг квалитета гоји бобица, контактирајте проверену продавницу здравог живота, где постоји понуда за куповину воћа проверених трговачких марки: Евалар, Оргтиум, Супер Греен Фоод, Уфеелгоод.

Ако нисте спремни да купите бобице као посебан производ, можете их испробати у прехрамбеним производима, у којима су укључени као један од елемената. То су житарице, сокови, као део мешавина за здраву исхрану. А за велике љубитеље можемо понудити креме са екстрактом гоји.

Гоји бобица штета

Када једете гоји бобице, требате имати на уму да се не могу јести сирове, јер су у овом облику отровне. Суве бобице губе ово опасно својство и не штете. Такође је важно не прекомерно користити овај производ. Довољно је појести једну кашику гоји бобица дневно.
Инфузије, чајеви и супе се такође праве од овог воћа, додају се житарицама и питама. Не бисте требали додавати шећер у бобице - то може значајно смањити њихова корисна својства.

Производ није добро узимати при високим температурама, јер је енергичан и захтева додатне силе од тела да се асимилише и свари.

Гоји чај од бобица

Најједноставнији лек за мршављење гоји бобица је чај, рецепт за који доносимо у наставку. Али помогло би ако се сетите: гоји бобице су само помоћ при мршављењу која мора да иде уз правилну исхрану и вежбање. Биљка донекле доприноси овом другом: побољшава емоционално стање, утиче на снагу и активност.

САСТАВ

• Гоји бобице 15 г.
• Зелени чај 0.5 тсп
• Корен ђумбира 5-7 г
• Вода 200 мл
• Лимун опционо

МЕТОДА КУВАЊА

Закухајте воду и пустите да се мало охлади. Да би бобице задржале корисна својства, не треба их сипати кључалом водом. Температура воде треба да буде око 90 степени. Сипајте зелени чај и гоји бобице у шољу. Уситните корен ђумбира и ставите га и у шољу. Чајну мешавину прелијте водом. Пустите да се мало скува. Ако желите, чају можете додати лимун. Помогло би ако попијете екипу кад је топло. Не можете га пити ноћу: значајно тонизира и окрепљује.

УЧИНАК ГОЈИ ЧАЈА

• Стимулише варење
• Смањује апетит
• Пружа дуготрајан осећај ситости
• Уклања токсине из тела
• Смањује ниво холестерола
• Одржава цревни имунитет

Гоји бобица се сматра међу 2 бобице за детоксикацију и борбу против масти на стомаку, погледајте овај видео: