Садржај
Да ли сте икада размишљали о супстанцама које могу да подрже тонус и здравље тела? Тада ћете можда бити заинтересовани за учење о галактоолигосахаридима, који су нутритивне компоненте неопходне за развој корисне микрофлоре у нашем телу и његов опоравак.
Храна богата галактоолигосахаридима:
Опште карактеристике галактоолигосахарида
Галактоолигосахариди (ГОС) су непробављиве компоненте хране које припадају класи угљених хидрата. Позитивно делују на тело стимулишући црева.
ГОС су деривати лактозе. Такође припадају групи пребиотика - супстанци које доприносе добром преживљавању корисне цревне микрофлоре.
Галактоолигосахариди укључују олигогалактозу и трансгалактозу. Ових пребиотичких полисахарида има у изобиљу у млечним производима, неком поврћу, биљу, житарицама и воћу.
Захваљујући таквим компонентама наше прехране као галактоолигосахариди, тело је у стању да издржи огроман број свих врста болести!
Дневни захтеви за галактоолигосахариде
Узимајући у обзир све виталне потребе особе, дневна норма галактоолигосахарида требала би бити 15 грама. Истовремено се троши око 5 грама за правилно функционисање гастроинтестиналног тракта. Остало тело користи по потреби.
Повећава се потреба за галактоолигосахаридима:
- са дисбиозом;
- колитис;
- смањен имунитет;
- честе прехладе;
- након дуже употребе антибиотика;
- код новорођенчади и старијих особа;
- са хипертензијом;
- са тенденцијом ка алергијама.
Потреба за галактоолигосахаридима се смањује:
Са индивидуалном нетолеранцијом на производе који садрже ова једињења.
Пробављивост галактоолигосахарида
Због чињенице да се галактоолигосахариди не обрађују у горњем делу гастроинтестиналног тракта, овај пребиотик улази у дебело црево практично непромењен. Тамо под утицајем бифидобактерија и лактобацила ферментирају, извршавајући своје пребиотичке функције.
Корисна својства галактоолигосахарида и њихов утицај на тело
- активирати варење, услед чега тело хранљиве материје боље апсорбује;
- стимулисати производњу витамина Б1, Б2, Б6, Б12, као и никотинске и фолне киселине;
- промовишу бољу апсорпцију одређених елемената као што су магнезијум, фосфор и калцијум;
- повећати број бифидобактерија;
- смањити време транзита хране кроз гастроинтестинални тракт;
- смањити ризик од алергијских реакција, и ако постоји, олакшава њихов ток;
- смањити крвни притисак и ниво слободног холестерола у крви.
Интеракција са осталим елементима:
Галактоолигосахариди доприносе потпунијој асимилацији калцијума, магнезијума и фосфора. Осим тога, уз довољан садржај ових супстанци у организму, производи се више витамина Б, фолне киселине и ниацина.
Такође треба напоменути да ова супстанца ступа у интеракцију са протеинима, услед чега их тело боље апсорбује.
Знаци недостатка галактоолигосахарида у телу
- честа упала коже, осип на кожи, екцем;
- затвор;
- надимање;
- колитис и ентероколитис;
- симптоми недостатка витамина Б;
- дисбиосис.
Знаци вишка галактоолигосахарида у телу
Вишак галактоолигосахарида је врло ретка појава, јер се ГОС не акумулира у телу. Изузетак може бити лична нетрпељивост. Његове манифестације могу имати облик алергије и бити праћене кожним осипом. У акутном облику може се развити Куинцкеов едем.
Фактори који утичу на количину галактоолигосахарида у телу
Главни фактори који утичу на присуство ГОС у телу су њихова конзумација са храном. Треба нагласити да су главни потрошачи галактоолигосахарида корисни микроорганизми који живе у дебелом цреву.
Ако из неког разлога избегавате да једете храну са ГОС-ом, овим овим осуђујете корисну микрофлору црева на присилни штрајк глађу. Као резултат, тело је изложено инвазији патогених микроорганизама који могу нанети значајну штету вашем здрављу!
Галактоолигосахариди за лепоту и здравље
Мало људи жели да има проблема са прекомерном тежином. Међутим, они који тренутно пате од овога не морају бити узнемирени. Постоји излаз. Галактоолигосахариди успешно побеђују вишак телесне масти.
Такође уклањају све врсте осипа на кожи, попут акни, врења и других проблема изазваних кршењем цревне микрофлоре. Још један плус конзумирања галактоолигосахарида је здрав тен.