Данас се много расправља о утицају узгоја животиња за људску исхрану на животну средину. Дато је довољно убедљивих аргумената да се сугерише колика је штета по животну средину повезана са производњом и потрошњом меса.
Млада становница Сједињених Америчких Држава, Лилли Ауген, урадила је истраживање и написала чланак у којем су наведени неки од кључних аспеката утицаја месне дијете на животну средину:
Лили напомиње да је једна од најопаснијих последица конзумирања меса исцрпљивање природних ресурса, посебно потрошња огромних количина воде за производњу животињских производа. На пример, према Ватер Фоундатион, потребно је 10 литара воде за прераду фунте говедине у Калифорнији!
Девојка покрива и друге аспекте овог питања, који се односе на животињски отпад, исцрпљивање површинског слоја земље, испирање хемикалија у нашем светском басену, крчење шума за пашњаке. А вероватно најгора од могућих последица је испуштање метана у атмосферу. „Теоретски“, каже Лили, „смањењем количине меса које се једе широм света, можемо успорити стопу производње метана и тиме утицати на проблем глобалног загревања.“
Као што обично бива, најбоље што можемо да урадимо у овој ситуацији је да преузмемо одговорност за сопствене поступке. Већина података које пружа Лил је из америчких института и истраживачких организација. Али ово питање је заиста глобално и не би требало да остави равнодушним ниједну одговорну особу која живи на Земљи.