Neobični mehurići sa mehurićima postepeno su osvojili Japan, Ameriku, evropske zemlje i konačno počeli da budu traženi među našim kupcima. Успех пића лежи у његовом необичном укусу, благодатима и послуживању чаја.
Буббле се припрема на бази скуваног чаја у који се додају слатки сирупи, млеко и воћни преливи.
Буббле тее своју популарност стекао је давно, 80-их година, након објављивања јапанских вести, у којима су говорили о модерном пићу. 90-их почео је освајати Калифорнију, а потом и Америку. Постепено се географија чаја са мехурићима проширила, па су чак почели да га нуде посетиоцима ланца брзе хране МцДоналдс.
О аутору чаја се ништа не зна, осим, можда, да је са острва Тајван. У почетку се ах једноставно помешао са сирупом и промућкао, а мало касније у његов састав је ушла тапиока - скробно брашно у облику куглица, кувано и напуњено сирупом.
Него корисно
Čaj od mehurića je izvor vitamina, kalijuma, kalcijuma, gvožđa i drugih korisnih elemenata. Osnova pića je čaj - crni, zeleni, ai sa jasminom, oolong čaj. Kao aditivi deluju sveže ceđeni sokovi, kafa, mleko, voćni sirupi, agar žele, komadići kokosa. Poseban dodatak je pasulj. Ovo su prskajuće kuglice alge punjene prirodnim sokom od jagode, manga, pomorandže, marakuje, jogurta i mnogih drugih opcija. Takođe u čaj se dodaju med, kondenzovano mleko i komadići voća.
Чај се може јести и врућ и хладан.
Можете сами направити чахуру од мехурића - само покажите машту и имајте потребне компоненте.
Рецепт чаја са мехурићима
Требаће вам куглице тапиоке - 2 кашике. и чај. Куглице тапиоке могу се купити на мрежи.
Ove kugle treba zavariti. Спремност се одређује стањем тврдог желеа које ће ускоро стећи и тамном бојом. Inače, kada kuvate tapioku, možete dodati boju za hranu, tada će se kuglice pretvoriti u veselu boju.
Pripremite čaj odvojeno - bilo koji: zeleni, crni, voćni. Затим охладите куглице у леденој води и додајте у чашу чаја. Umesto čaja, možete koristiti alkoholni koktel ili prirodni sok – maštajte!