Садржај
Оглашавање бромелаина, као средства за мршављење, својевремено је покривало све медије. После неких истраживања, показало се да бромелаин није лек за борбу против вишка килограма и не помаже увек од тога.
Упркос томе, бромелаин је нашао своје место међу корисним супстанцама које помажу нашем телу. Данас се бромелаин користи у медицинској и прехрамбеној индустрији, традиционалној медицини и спорту у најразличитије сврхе.
Храна богата бромелаином:
Опште карактеристике бромелаина
Бромелаин је биљни каталитички ензим који се налази у биљкама из породице бромелија. Други назив за бромелаин је „екстракт ананаса“, који је добио из свог главног извора - егзотичног воћног ананаса.
Бромелаин се налази у срцу плода, као и у стабљима и листовима ананаса. Супстанца је смеђкасти прах. Постоје две врсте - стабло ананаса бромелаин (матични бромелаин) и воћни бромелаин (воћни бромелаин).
Бромелаин се користи у фармацији. У апотекама се може наћи у облику капсула и пилула. Користи се за производњу дијететских суплемената, користи се у спортској исхрани. У индустрији, бромелаин се користи за омекшавање месних производа. Најчешће се користи за производњу димљеног меса.
Дневне потребе за бромелаином
Бромелаин није витална супстанца за наше тело. Ако је потребно, одраслој особи се препоручује да узима од 80 до 320 мг 2 пута дневно.
Суплементацију бромелаином треба регулисати у зависности од резултата који треба добити и од тога на који систем тела треба деловати.
Потреба за бромелаином се повећава:
- преједање, ниска производња дигестивних ензима;
- за повреде: угануће, прелом, руптура, ишчашење (ублажава отицање меких ткива и упале);
- у случају онколошких болести (за успоравање раста тумора), као и за њихову превенцију од неоплазми;
- артритис (док узимате рутину);
- са прекомерном тежином повезаном са ниском производњом ензима пепсина и метаболичким поремећајима;
- са повећаним нивоом тромбоцита у крви (користи се за васкуларно очвршћавање);
- са смањеним имунитетом;
- са кожним болестима (уртикарија, акне);
- са астмом;
- са неким вирусним болестима.
Потреба за бромелаином се смањује:
- са високим крвним притиском (контраиндиковано);
- са високим нивоом холестерола;
- контраиндикована код људи са преинфарктом и пре можданог удара;
- током трудноће;
- код мале деце;
- са болестима бубрега;
- са болестима јетре;
- уз индивидуалну нетолеранцију за супстанцу.
Пробављивост бромелаина
Бромелаин се најбоље апсорбује на празан желудац. Као и сваки ензим, савршено се апсорбује у цревима, а кроз његове зидове улази у крвоток. Према неким извештајима, соја и кромпир садрже супстанце које могу смањити апсорпцију бромелаина у телу.
Студије су показале да се бромелаин апсорбује до 40% у року од шест до девет сати. На повишеним температурама, бромелаин је уништен, на ниским температурама његова активност се смањује.
Корисна својства бромелаина и његов ефекат на тело
Бромелаин је ензим који делује попут трипсина и пепсина (ензими у желучаној киселини). Разграђује протеине, што им омогућава да се боље апсорбују у желуцу и цревима.
Бромелаин помаже у побољшању процеса варења. Са смањењем секреције ензима панкреаса или преједањем, бромелаин делује стимулативно.
Треба напоменути да бромелаин не утиче значајно на разградњу масних ћелија. Међутим, од тога постоје прилично опипљиве користи. Бромелаин, као ензим, има сложен ефекат на тело, стимулишући нормално функционисање желуца и црева и утиче на метаболичке процесе. Побољшава функционисање циркулаторног система, имунолошког система итд.
Спортисти узимају бромелаин за бржи опоравак од повреда. Уганућа, сузе ткива, повреде зглобова - бромелаин помаже бржем опоравку, смањује бол и ублажава упале.
Такође, спортисти га користе за брзу изградњу мишића. Бромелаин помаже у смањењу телесне масти само уз редовно вежбање. Доказао се у борби против гојазности са ниском производњом ензима пепсин.
Противупална и лековита својства бромелаина помажу у борби против артритиса и астме. Бромелаин помаже у повећању имунитета, процесима опоравка тела.
Користи се за смањење стопе раста малигних тумора. Такође се користи у превентивне сврхе, ако за то нема контраиндикација.
Интеракција са осталим елементима:
Бромелаин реагује са протеинима да би их помогао да се разграде. Учествује у разградњи масти и угљених хидрата.
Знаци вишка бромелаина у телу
Случајеви када у телу има превише бромелаина су врло ретки. Ако се то догоди, знаци могу укључивати:
- мучнина;
- повећање притиска;
- дијареја;
- надимање;
- повећано крварење током менструације.
Знаци недостатка бромелаина у телу
Будући да бромелаин није неопходна супстанца у нашем телу, нису идентификовани знаци његовог недостатка.
Фактори који утичу на количину бромелаина у телу
Са храном, људско тело прима потребну количину ове супстанце. У случају одређених кршења, недостатак супстанце могуће је надокнадити помоћу концентрата, дијететских суплемената и лекова.
Бромелаин за лепоту и здравље
Комплексни ефекат ензима бромелаин на тело доприноси његовом јачању и подмлађивању. Бромелаин благотворно делује на кожу и косу.
Бромелаин помаже у зарастању рана на лицу, ублажава отицање и упале и подстиче обнављање коже. Воћне киселине и антибактеријско дејство бромелаина помажу у нези масне коже.
Поред тога, супстанцу користе спортисти за изградњу мишићне масе. Ово захтева протеинску исхрану и активну физичку активност.
Наслов „Алименте богате ин бромелаина“ дар ну ати енумерат ници ун алимент ин афара де ананас.
Видите поднаслов „невоиа де бромелаина сцаде“ и препоруке за контраиндикације. Ну е ацеласи луцру!