Како припремити јело од интегралног хлеба
Пећи као 1 кг.
Састојци рецепта “Интегралног хлеба"
- 360г. обрано млеко
- 15г. сунцокретово уље
- 15г. сок од лимуна
- 300г. интегрално брашно
- 180г. врхунско брашно
- 20г. пшеничне мекиње
- 40г. мед
- 8г. брзо делујући суви квасац
- 25г. семе бундеве
- 25г. сунцокрет
- 10г. лан
- 15г. со.
Нутритивна вредност јела „Хлеб од целог зрна“ (по КСНУМКС грама):
Калорије: 225.2 кцал.
Веверице: КСНУМКС гр.
Масти: КСНУМКС гр.
Угљени хидрати: КСНУМКС гр.
Број порција: 1Састојци и калорије рецепта „Хлеб од целог зрна”
| производ | Мера | Тежина, гр | Бела, гр | Масти, г. | Угао, гр | Цал, кцал |
| 0.1% млека (обрано) | КСНУМКС гр | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| сунцокретово уље | КСНУМКС гр | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| сок од лимуна | КСНУМКС гр | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| интегрално пшенично брашно | КСНУМКС Г | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| врхунско пшенично брашно | КСНУМКС Г | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| пшеничне мекиње | КСНУМКС гр | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| мед | КСНУМКС Г | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| суви брзо делујући квасац саф-момент | КСНУМКС гр | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| семе бундеве | КСНУМКС Г | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| сунцокрет | КСНУМКС Г | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| семе лана | КСНУМКС гр | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| со | КСНУМКС гр | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| укупан | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| КСНУМКС служење | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| КСНУМКС грама | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |