Масленица се сматра древним празником у Русији и део је православне културе. Претходи Великом посту и траје тачно недељу дана. Посебност Масленице се сматра спаљивањем страшила и припрема чега? Наравно, палачинке! Управо ова два главна атрибута Схроветиде уједињују све становнике наше земље за великим породичним столовима.
Москва, као и увек, задивљује размерама недеље Масленице. Скоро свака кафана се побринула да своје посетиоце нахрани укусним, свежим, топлим палачинкама као из детињства, као што су их правиле наше баке. Очи се рашире од таквог обиља и, сигурно, желите да посетите многе институције града одједном. Нажалост, Вегетаријански тим није смислио начин да пошаље читаоце на више локација у исто време, али су пронашли други излаз. Вашој пажњи је дата листа кафића у којима ће се током целе покладне недеље правити најукусније (и природно здраве!) палачинке.
1.
Супермаркет „Город-Сад” нуди посетиоцима да пробају безглутенске веганске палачинке са кукурузом. Цена таквих палачинки је 45 рубаља.
2.
Запослени у Фресх естаблишменту одлучили су да оригинално приступе обележавању покладне недеље, а нискокалоричне палачинке од хељде на кефиру од индијских орашчића са додатком чиа семенки, лана и гхее путера савршено су смештене у менију ресторана. Као додатак нуде се свеже бобице, џем, мед, сојина павлака или јаворов сируп. Цена једне такве палачинке биће 60 рубаља.
3.
Мрежа вегетаријанских кафића Јаганнатх додала је две врсте палачинки на јеловник током покладне недеље – вегетаријанске и веганске. Њихов састав је што једноставнији – брашно, млеко/вода, куркума, биљно уље, со, шећер. Ова опција је погодна за оне који не желе да кувају другове од брашна округлог облика код куће, али бих заиста волео да их пробам на одмору.
4.
Ево разноликости! Тим момака је за посетиоце припремио читав низ разних палачинки и палачинки за свачији укус – веганске, безглутенске, сирове. Уз додатак киное, чоколаде-хељде, банана-ораса. Такође ће одржати мајсторску класу о кувању таквог чуда Масленице код куће.
5.
Особље ресторана живе кухиње РаФамили обрадоваће вас новом недељом палачинки – палачинкама од бундеве са воћним филом и деликатном павлаком од индијских орашчића.
6.
Кафана здраве хране „Вкус&тсвет” такође није оставила без пажње. Овде ће понудити да поједу „комад сунца и напуне се сунчевом енергијом“ током целе недеље Масленице.
7.
Прана јога центри ће од 12. до 18. фебруара нудити индијске палачинке од брашна од леблебија, као и класичне палачинке без јаја.
8.
Ако добро претражујете, можете пронаћи нешто необично укусно. Сигурни смо у то! Организатори недеље московске Масленице обећавају становницима града право царство палачинки. Око 170 врста пуњења за палачинке. Гостима ће бити понуђене палачинке на кедровом брашну са додатком бундеве или свјежег сира. А између потраге за укусним посластицама, обавезно посетите сајмове Масленице у центру града, мајсторске курсеве, концерте и, наравно, традиционално паљење страшила.
За оне који више воле домаће палачинке од необичних палачинки, нудимо неколико рецепата одједном:,,.
Нека ваша Масленица буде светла, укусна и топла на породични начин!