Киви је једно од најздравијих воћа. Ово воће садржи велику количину витамина Ц, осим тога, употреба кивија помаже да се елиминишу нитрати и вишак холестерола из тела.
Али поред добрих плодова, постоје и они који више нису погодни за храну. Како не погрешити са избором?
1. Кожа кивија је увек танка и прекривена малим влакнима (неколико варијанти глатког кивија без длачица сматра се изузетком, али се у продаји појављују врло ретко)
2. Не узимајте бобице са мрљама плесни, тамним местима, то су знаци да је производ већ почео да се погоршава.
3. Ако планирате одмах да једете киви, можете купити меко воће, биће зрело и слатко. Али ако киви мора да сачека свој рок на свечаном столу, онда је боље купити чврсте бобице.
4. Боја коже може бити од зелене до скоро смеђе
5. Зрели киви је увек еластичан (притиском не остављају удубљења, али у исто време не подсећа на камен). За сваки случај лагано притисните на петељку плода. Не би требало да се испушта влага испод ваше руке, иначе имате посла са поквареним или презрелим примерком.
6. Арома кивија је воћна, али не и оштар (мирис се осећа кроз кожу и појачава се у пределу стабљике). Повежите своје чуло мириса: ако киви одише аромом вина, то је већ симптом кварења.
- фацебоок
- Пинтерест,
- У контакту са
Како јести киви?
- Кашиком. Пресећи сочну бобицу на пола, пулпа се може јести кашичицом, попут сладоледа. Деца веома воле овај витамински десерт.
- У потпуности. Чудно је да се ово воће може конзумирати цело, поготово што кожа садржи више антиоксиданата и других биолошки активних супстанци од пулпе.
- Као део свежег. Ако нема алергија и посебних контраиндикација, од кивија се припремају витамински сокови и смути.
- Као део посуђа. Ово воће се може додати у салате од поврћа, воћа и зачинског биља, у месо и живину, додати у десерте и пецива. На пример, можете направити деликатан десерт од јогурта са кивијем, испећи фенси колачиће. Од пулпе кивија се прави диван сос за тепсије и суфле.