Сви знају колико су корисни вегетаријанство, веганство и исхрана сировом храном – то потврђује све више нових научних истраживања. Али није сваки месојед спреман да пређе на нову исхрану одмах, „од понедељка“. Многи примећују да у почетку можда неће бити лако, чак и ако са пуним поверењем знате да ће вам то само учинити боље!
Најчешће, прелазак на исхрану претежно воћем и поврћем отежава банална навика конзумирања „мртве“ куване и пржене хране и нездраве хране. Познато је да неко време након преласка на здраву исхрану, укус се погоршава и већ је мало вероватно да ће „склизнути“ назад на конзумацију претерано слане и слатке и генерално нездраве и тешке хране. Али прелазни рок може бити тежак. Како прекинути овај зачарани круг?
Посебно за људе који редовно конзумирају мало воћа и поврћа, стручњаци са америчког новинског сајта ЕМакХеалтх („Максимално здравље“) развили су низ драгоцених препорука које вам омогућавају да постепено, такорећи, постепено прелазите на вегетаријанство:
• Додајте бобичасто воће и комадиће банане у кашу, јогурт, житарице или мусли. Тако можете "невидљиво" повећати ниво потрошње воћа. • Пијте 100% природне воћне сокове. Избегавајте пића означена као „нектар“, „воћно пиће“, „воћни смути“ итд. такви производи садрже велику количину шећера и соде; • Додајте више поврћа (као што су парадајз, паприке, итд.) у своју тестенину или другу уобичајену храну; • Смути од воћа или поврћа направите блендером и пијте их током дана; • Додајте значајну количину поврћа и зачинског биља у сендвиче; • Замените грицкалице (као што су чипс и чоколаде) сувим воћем и природним орашастим плодовима.
Пратећи ове једноставне препоруке, лако можете почети са конзумирањем здравије и свеже хране – за здравље и добро расположење.