Црвена паприка може се користити и за више од салате. Савршен је за припрему првог и другог јела, као и грицкалица. Црвена паприка након топлотне обраде остаје слатка, жута губи слаткоћу, а зелена постаје горка по укусу.
Бибер садржи витамин А, који се добро апсорбује са мастима, тако да салату треба зачинити биљним уљем или масном павлаком. Открива укус бибер сирћета – јабучног или винског. У салатама можете користити не само свеже паприке, већ и печене или печене на роштиљу.
Бибер се додаје првим течајевима због дугине боје и специфичног укуса.
Пуњене паприке припремају се са разним филовима - и сланим поврћем и слатким. Такође бибер се додаје варивима, рижоту, соти, тестенинама.
Паприка може бити основа за сос, који се затим служи уз месо, живину или рибу. Бибер се додаје у пецива – пице, пите са месом и фокачу.
И на крају, краљ предјела је бибер лецхо, који је уобичајено да хладне зиме чува и ужива у сећањима на лето.