Зреле кајсије су излаз за све који брину о својој тежини, јер су једни од ретких којима је дозвољено да једу на многим дијетама. Калоријски садржај кајсије на 100 грама је само 42 калорије. Не треба мешати са сушеним, јер сушено воће скоро да нема воде, а повећава се садржај шећера и угљених хидрата. Калоријска вредност сувих кајсија - 232 калорије на 100 грама.
Које су предности кајсија
Плодови кајсије наранџе садрже шећер, инулин, јабучну, винску и лимунску киселину, скроб, танине, витамине Б, Ц, д, Е, ф, А, а такође и гвожђе, сребро, калијум, магнезијум, фосфор.
Висок садржај соли гвожђа и јода чини кајсије незаменљивим производом за болести штитне жлезде, висок холестерол. Пектин у саставу кајсије уклања токсине из тела.
Кајсија побољшава имунитет и спречава развој анемије са недостатком гвожђа. Позитивно делује на стварање крви, важно за авитаминозу и болести срца и крвних судова. Људима који пате од бубрежних болести марелица је такође погодна у дневном менију.
За побољшање функције мозга и побољшање памћења кајсије се препоручују у менију, за школарце и студенте подједнако су корисни зрело воће и компоти, сокови, чајеви од кајсије. Осим тога, бобице наранџе имају лаксативни ефекат и доприносе брзом повлачењу токсина из тела.
Међу корисним својствима кајсије и деконгестива, диуретички ефекат. Кајсија је дозвољена дијабетесу, али треба одабрати сорте са најмањим садржајем шећера у композицији.
Корисни сев од кајсије је извор уља, по саставу сличан брескви и бадему. Уље кајсије садржи линолну, стеаринску и миристинску киселину. Уље кајсије не суши већ влажи кожу у оквиру козметичке композиције. Али на светлости се брзо квари, па га у кувању треба користити свеже. Уље кајсије је такође основа за лекове растворљиве у мастима.
Контраиндикације за употребу кајсија
Кајсије ни у ком случају не треба јести на празан стомак, а такође и после меса и других протеина теже сварљиве хране - то може проузроковати пробавне поремећаје.
Треба бити опрезан онима који имају болести као што су гастритис, чир или хиперацидност желуца - кајсија погоршава симптоме и бол.
Код болести јетре и панкреатитиса кајсија је такође контраиндикована у великим количинама - треба се ослонити на сопствена осећања.
Људи са дијабетесом због високог садржаја шећера не могу да једу суве кајсије. А семе кајсије, прекорачење дозвољених граница, може изазвати озбиљно тровање.
Више о кајсије за здравље и штету прочитајте у нашем великом чланку.