Шта једу астронаути?

Као што знате, храна астронаута се сматра најздравијом храном. И ово није случајно. На крају крајева, услови у којима су астронаути дуго времена заиста су екстремни. Ово је стрес за тело, дакле, исхрана, односно, мора бити врло пажљива.

Здрава храна за астронауте, богата витаминима и микроелементима, претходно је обрађена да уклони разне микробе и друге штетне материје.

Асортиман производа за астронауте варира од земље до земље. Треба напоменути да је најразноврснији избор у НАСА-и. Али у исто време, разлике са обичном земаљском храном су веома незнатне.

Они спремају храну за астронауте, наравно, на Земљи, онда је астронаути носе са собом у свемир, већ је спакована у тегле. Храна се обично пакује у тубе. Оригинални материјал цеви био је алуминијум, али је данас замењен вишеслојним ламинатом и коекструзијом. Остали контејнери за паковање хране су лименке и кесе од разних полимерних материјала. Исхрана првих космонаута била је веома оскудна. Састојао се од само неколико врста свежих течности и пасте.

Главно правило ручка за астронауте је да не буде мрвица, јер ће се разлетјети, па ће их касније бити немогуће ухватити док буду у стању да уђу у респираторни тракт астронаута. Због тога се пече посебан хлеб за астронауте, који се не мрви. Зато се хлеб прави у малим, посебно упакованим комадима. Пре јела се загрева, као и други производи који се налазе у лименим посудама. У нултој гравитацији, астронаути док једу такође морају да се увере да комади хране не падну, иначе ће плутати око брода.

Такође, када спремају храну за астронауте, кувари не би требало да користе махунарке, бели лук и неке друге намирнице које могу да изазову надимање. Ствар је у томе што у летелици нема свежег ваздуха. Да би дисали, ваздух се стално пречишћава, а ако астронаути имају гасове, то ће створити непотребне компликације. За пиће су измишљене посебне чаше из којих астронаути сишу течност. Све би једноставно испливало из обичне шоље.

Храна је претворена у пире који личи на храну за бебе, али је укусан за одрасле. На пример, исхрана астронаута укључује јела као што су: месо са поврћем, суве шљиве, житарице, рибизла, јабука, сок од шљива, супе, чоколадни сир. Са развојем ове области исхране, астронаути су могли да једу чак и праве котлети, сендвичи, полеђина плотица, поховано месо, свеже воће, као и јагоде, палачинке, какао прах, ћуретина у сосу, бифтек, свињетина и јунетина у брикетима, качкаваљ, чоколадне торте… Јеловник је доста разноврстан, колико можете види. Најважније је да њихова храна буде у облику осушеног концентрата, херметички упакована и стерилисана зрачењем. Након овог третмана, храна се смањује скоро до величине десни. Све што је потребно је да га напуните топлом водом и можете се освежити. Сада наши бродови и станице имају чак и специјалне пећи дизајниране за загревање свемирске хране.

Храна која се замрзава се прво кува, а затим брзо замрзава у течном гасу (обично азоту). Затим се подели на порције и стави у вакуумску комору. Притисак се тамо обично одржава на 1,5 мм Хг. Уметност. или ниже, температура се полако подиже на 50-60°Ц. Истовремено, лед се сублимира из замрзнуте хране, односно претвара се у пару, заобилазећи течну фазу – храна се дехидрира. Ово уклања воду из производа, који остају нетакнути, истог хемијског састава. На овај начин можете смањити тежину хране за 70%. Састав хране се стално мења и шири.

Али, пре него што је јело додато у мени, астронаути га дају на прелиминарно кушање, то је потребно за процену укуса који се врши на скали од 10 тачака. Ако је одређено јело оцењено на пет или мање бодова, оно је, према томе, искључено из дијете. Дневни мени астронаута рачуна се за осам дана, односно понавља се сваких наредних осам дана.

У свемиру нема драматичних промена у укусу хране. Али истовремено се дешава да неко мисли да је кисело слано, а слано, напротив, кисело. Иако је ово прилично изузетак. Такође је примећено да у свемиру одједном постају пожељна јела која се не воле у ​​уобичајеном животу.

Колико вас не би желело да лети у свемир, под условом да ће га тако хранити? Иначе, свемирску храну можете купити по наруџби, данас је чак можете и пронаћи. Ако сте заинтересовани, можете испробати, поделите са нама у коментарима.