Садржај
Витамин К у храни је веома користан
Научници стално траже начине да побољшају систем исхране. Захваљујући томе, постало је познато да је најкориснији елемент витамин К, најкорисније месо бело, а да мушкарци и жене воде здрав начин живота на потпуно различите начине.
Сва моћ витамина К
Група научника са Медицинског центра Универзитета Мериленд (САД) припремила је рад о витамину К. Овај витамин је неопходан за нормално функционисање организма, али за њега не зна толико људи колико за витамине Д и Ц.
У међувремену, витамин К помаже људском телу да регулише важне ћелијске процесе, а такође утиче на згрушавање крви и учествује у формирању коштаног ткива. Витамин К се налази у великим количинама у спанаћу, купус, мекиње, житарице, авокадо, киви, банане, млеко и соја.
Научници препоручују бело месо и рибу
Стручњаци Светске фондације за истраживање рака саветују да се да предност белој боји месо и рибе. По њиховом мишљењу, здравије је од црвеног меса – говеђег, јагњећег и свињског. Према неким извештајима, црвено месо може повећати ризик од рака. Научници називају месо најкориснијим за здравље Пилетина, ћуретина и риба. Поред тога, бело месо садржи много мање масти од црвеног меса.
Како бирамо храну?
Научници процењују да током дана најмање 250 пута одлучујемо шта ћемо јести. Сваки пут када отворимо фрижидер, гледамо ТВ или гледамо рекламу, нехотице се запитамо да ли смо гладни или нисмо, да ли је време за вечеру, шта да једемо данас.
Шта утиче на наш избор? Пре свега, за сваког човека су важна три фактора: укус, цена и доступност хране. Међутим, постоје и други фактори, на пример, културне и верске карактеристике могу да нам диктирају шта да једемо, а шта не. У зависности од старости и положаја, наше зависности се такође могу променити. За разлику од деце, одрасли често једу не оно што воле, већ оно што је добро за њихово здравље. Штавише, ово се углавном односи на жене.
Мушкарци више воле главна јела као што су супе или тестенине. Укус им је најважнији. Жене чешће мисле да храна треба да буде здрава. С друге стране, често немају времена да једу како треба и грицкају колачиће или слаткише.