Проширена и виртуелна стварност самопоуздано продире у многа подручја живота, укључујући и угоститељство. И иако је увођење најновијих технологија прилично скупо за власнике ресторана и супермаркета, све чешће своје посетиоце уживају у нове дигиталне чипове.
Дакле, у једном миланском супермаркету можете добити потпуне информације о сваком производу, само треба да усмерите сензор на њега. Уређај препознаје производ и извештава о његовој хранљивој вредности, информације о присуству алергена и све од врта до шалтера. Ова корисна функција доступна је посетиоцима већ годину дана.
ХолоИумми је отишао још даље, пружајући куварицу Доминиц Цренн Метаморфозе укуса тродимензионалним холограмима описаних јела (Сетите се Д. Цренн - „Најбољи женски кувар“ 2016. према 50 најбољих светских ресторана).
Виртуелна стварност се такође користи у ресторанима. Компаније отварају виртуелне барове из птичје перспективе, омогућавајући купцима да зароне до морског дна у потрази за рибом и морским плодовима носећи ВР наочаре, и користећи холографске слике да испричају причу и технологију коњака или сира.
Постоје и екстремније идеје - на пример, да се посетиоцима ресторана пружи прилика да доживе јединствено искуство: постоји једно јело, али очима опажају нешто сасвим друго.
Али немојте мислити да угоститељи размишљају само о томе како забавити госте уз помоћ „бројева“, виртуелна стварност се активно користи за обуку особља. На крају крајева, процес преношења вештина на угоститељске раднике захтева много времена и новца. Најновија дигитална технологија урања ученике у детаљан дигитални свет где можете безбедно да симулирате најчешће радне ситуације и вежбе – од припремања оброка и кувања кафе до служења гомили купаца током шпица.