Бројне студије су већ доказале да нас веганство може спасити од хроничних болести као што је дијабетес типа 2. Поред здравствених предности веганске исхране, вегански начин живота без окрутности заснован на саосећању према животињама и посвећености ограничавању штете по животну средину има укупан позитиван ефекат на наш осећај себе.
Али док је веганство најбоља алтернатива било којој исхрани, исхрана биљне исхране није КСНУМКС% гаранција здравља! Постоје неке замке на том путу, на које се понекад сусрећу и они који су вегани више од годину дана.
Стручњаци истичу 4 најчешће веганске здравствене грешке које треба избегавати како не би случајно закомпликовали свој живот.
1. Мислите да се вегани никада не разболе
Седамдесетих година прошлог века догодио се један поучан инцидент у свету атлетике. Аутор најпродаваније књиге и маратонац Џим Фикс, са 1970 године, изненада се срушио мртав током свог свакодневног трчања. Како је показала обдукција, спортиста је преминуо од прогресивне срчане инсуфицијенције. У исто време, Фикс је често изјављивао да може да једе шта хоће – није узалуд претрчао толико миља у животу.
Вегани могу упасти у исту замку. Ниже стопе хроничних болести код вегана не значе да су дефинитивно ван зоне ризика! Вегани такође могу развити болести као што су рак, болести срца, дијабетес, деменција и други озбиљни поремећаји. Осим тога, већина људи који су сада вегани јела је месо много година раније, што значи да су се неке болести можда већ појавиле у њиховим телима. Као и сви други, и вегани треба да се подвргавају редовним прегледима и дијагностици како би на време открили присуство болести и спречили њихов развој.
Такође је важно запамтити да вас веганска исхрана неће одржати здравим ако једете превише прерађене хране која садржи много уља, транс масти, шећера и соли.
2. Немојте се држати здравог начина живота
Органска и биљна храна са мало уља је изузетно здрав избор, али је само део плана здравог начина живота.
Вегани који желе да остану здрави требало би да додају више вежбања у свој распоред, као и да престану да пуше.
Редовно 8-часовно спавање ноћу значајно ће смањити ризик од развоја срчаних обољења у поређењу са онима који спавају мање од 5 сати.
Ваши напори да се држите идеалне веганске исхране могу изазвати бескрајне коментаре колега, породице и пријатеља. Ова ситуација може изазвати много стреса, а да бисте га превазишли, покушајте да савладате вежбе дисања, јогу или развојни хоби попут пуштања музике.
3. Не узимајте витамине
Медицинска запажања показују да веганима често недостају гвожђе, јод, таурин, витамини Б12, Д, К и омега-3. Да би веганска исхрана била заиста здрава, важно је запамтити да уносите ове хранљиве материје.
Можете добити потребну количину омега-3 једући дневно две кашике млевеног ланеног семена са зачинским биљем, орасима и чиа семенкама. Морске алге и нори могу бити извор јода. Неке врсте печурака и биљно млеко су богате витамином Д. Спанаћ, тофу, пасуљ, сочиво и сунцокретово семе су добри извори гвожђа.
Ако исхраном не добијате довољно витамина, размислите о коришћењу веганских суплемената. А да бисте били сигурни да добијате довољно хранљивих материја, обавезно с времена на време урадите тест крви да бисте утврдили ниво витамина.
4. Сваки производ са ознаком „веган“ сматрајте корисним
Очигледно је да су броколи, кромпир, пасуљ итд. цела храна пуна здравствених предности (и надамо се да се узгајају без индустријских хемикалија). Оно што се не може рећи о полупроизводима које нам произвођачи активно нуде – од њих не можете очекивати здравствене користи.
Грицкање соде, чипса и веганских нугета може бити укусно, али је далеко од здраве исхране.
Још једна замка за вегане су прерађене житарице, које се често користе у колачићима, мафинима, хлебу и другим пекарским производима, за разлику од 100% целих житарица, које су здравије.
Никада не шкоди одвојити тренутак да прочитате састојке производа пре него што га купите и поједете!