1. Додавање банане у смути драматично подиже шећер у крви
Према најновијим америчким научницима, храна са високим гликемијским индексом драматично повећава ниво шећера у крви, као и ниво инсулина – оба фактора заједно могу довести до дебљања и гојазности, као и до озбиљних проблема попут дијабетеса и срчаних обољења. У том смислу, једење „здравих“ банана се не разликује много од једења само „нездравог“ рафинисаног белог шећера.
Да ли је могуће заобићи овај проблем?
Да, додавањем кашичице сировог кокосовог уља у смоотхие и пресецањем банане на пола. Здравији извор масти ће успорити проток шећера у крвоток и побољшати метаболизам. Банану можете потпуно елиминисати, замењујући је шумским воћем - њихов гликемијски ниво је много нижи.
2. Зеленило је лако сварљиво у салати, а превише зеленила у смутију може изазвати проблеме са варењем.
Оно што се не апсорбује у потпуности отежава уклањање токсина. Према истраживањима, кршење процеса варења је главни проблем који доводи до повећања телесне тежине. Непотпуно варење хране, што може довести до вишка зеленила у смутијима, шљакајући тело, не дозвољава да се токсини уклоне из њега. Токсини, заузврат, директно доприносе гојазности, јер. један од одбрамбених механизама тела је да покуша да "капсулира" токсине у масти ако се не могу брзо уклонити. У супротном, токсини би се накупили у унутрашњим органима, што је много опасније по здравље.
3. Превише доброг је лоше
Веома хранљиве намирнице – авокадо, јогурт, орашасте плодове и путер од орашастих плодова – треба додати у смутије у ограниченој количини, јер они представљају само луду количину калорија! Не морате их се потпуно одрећи. Међутим, ако вам је стало до своје тежине, вреди смањити унос висококалоричних пунила.
4. Запамтите да блендер није „једна порција“! Литар „супер здравог“ јутарњег смутија лако може довести до гојазности
Веома је лако претерати са јутарњим смутијем и унети, рецимо, 800 калорија одједном — скоро половину вашег дневног уноса! Нарочито ако имате велики, обимни блендер, чија шоља једноставно стане, па, ох, пуно здравих и укусних производа! Уобичајени јутарњи смоотхие не треба пити у литрима, за унос витамина и минерала обично су довољне 1-2 стандардне шољице напитка.
5. Замене за веганско млеко имају висок садржај калорија.
Ако сте се одрекли пуномасног крављег млека, а затим „обраног” млека – и на крају га заменили „још здравијим” бадемовим или кокосовим млеком – велике су шансе да вам можемо честитати: вратили сте се на стари унос масти! И бадемово и кокосово млеко, које се продају у картонима, су дивне алтернативе за људе који медицински не могу да конзумирају кравље млеко. Али не заборавите да је реч о високо прерађеној храни, која најчешће садржи згушњиваче, конзервансе и сок од шећерне трске (слатке и висококалоричне). Решење? Купите само 100% органско кокосово млеко из тегле и направите бадемово млеко код куће.
1. Узмите 2 шоље непржених бадема (или чак других, али и сирових, не усијаних). Орахе претходно потопите сат времена, а затим оцедите воду и исперите их.
2. Ставите орахе у блендер и додајте 4 шоље чисте воде за пиће (минералне).
3. Додати 1 урму или мало меда (за слаткоћу).
4. Самељите састојке у блендеру.
5. Поново самељите смешу!
6. Филтрирајте кроз крпу (постоје специјални платнени филтери за клице или за веганско млеко. Али очигледно је за ту намену погодна и „усамљена“ чарапа која није потребна у домаћинству).
7. Млеко је бело! Може се чувати у фрижидеру недељу дана - само не заборавите да добро промешате непосредно пре употребе.