Свака породица треба да има теглу или две органског сировог меда јер има много здравствених предности. Хоћемо мед, а не шећер
Здравствене предности меда су толико невероватне, и толико злогласне, да су скоро заборављене појавом шећера и замена за шећер. Мед није само заслађивач за храну и пиће, већ и древни лековити лек.
Спортисти користе воду са медом за побољшање перформанси. Куне се да је то много боље од испијања спортских пића отрованих хемикалијама.
На полицама продавница има много лепих тегли меда. Изгледају чисто и сјајно, али клоните их се! Ове лепе тегле садрже лажни мед који је јако обрађен и разблажен кукурузним сирупом или пуно шећера. Уопште не садрже прави мед. Они могу учинити више штете него користи. Најбољи мед
Најбољи начин за куповину меда је преговарање са пчеларом или посета локалној пијаци. Најчешће нуде сирови мед. Сирови мед може спречити симптоме алергије на сено узроковане поленом спора који садржи. Трошите новац само на најбољи природни мед.
Мед као лек
Већина људи иде у апотеку тражећи лекове за кашаљ, прехладу и грип и често бирају лекове са медом и лимуном као састојцима. Они знају да би то требало да буде добро за њих, али често бацају новац. Чаша топле воде са медом и свежим лимуновим соком је много ефикаснија.
Сирови мед садржи антиоксиданте који су нам потребни у свакодневној исхрани да неутралишемо слободне радикале који су толико лоши за наше здравље. У ствари, мед садржи много више антиоксиданата него неко воће и поврће.
Сирови мед је богат ензимима који помажу у варењу хране, веома је користан код синдрома иритабилног црева. Конзумација меда такође стимулише Б-лимфоците и Т-лимфоците, активира њихову репродукцију, а тиме јача имуни систем. Хипократ је пре неколико хиљада година (знамо га као аутора Хипократове заклетве) већину својих пацијената лечио медом. Велики део свог живота посветио је лечењу болесне деце која су се опоравила од меда који су им давали.
Данас постоје многе студије које доказују корисна својства меда, а све су описане у медицинским часописима. Можда најпознатији савремени лекар у овој области је др Петер Молам. Он је научник који ради у Ваикату на Новом Зеланду. Др Молам је скоро цео свој живот провео истражујући и доказујући предности меда.
Такође морамо одати признање истраживачима са Хебрејског универзитета у Јерусалиму који су доказали да је узимање меда корисно у лечењу чира на желуцу. Све што треба да урадите за излечење је да сваки дан поједете две кашике доброг сировог меда.
Мед такође помаже код свих врста повреда коже, као што су чиреви од дека, опекотине, па чак и пеленски осип код беба са спектакуларним резултатима. У ствари, мед лечи брже од било којих хемијских препарата. Осим што је сладак и мирисан, мед лечи већину болести због своје способности да нагриза и уништи лоше бактерије (чир на желуцу изазивају бактерије, а не стрес) без уништавања добрих бактерија које су потребне нашем дигестивном систему и кожи да брже зацеле.
Мед може бити користан у печењу, помешан са воћем, користи се као природни заслађивач у смутијима, смирује кашаљ, а може се користити и као подмлађивач коже.
Пажња
Како је дивно да је мед добар за наше здравље, али није погодан за бебе (деца до 12 месеци). Мед садржи споре бактерија са којима деца можда неће моћи да се носе. Пробавни систем беба је много слабији и још није у потпуности колонизован корисним бактеријама. Никада не дајте мед бебама.