Шаргарепа је једно од најсвестранијих поврћа и веома је хранљива и здрава. Opis
Шаргарепа је један од традиционалних састојака сокова. Не само да има добар укус, већ има и многе здравствене предности и помаже у чишћењу тела. Шаргарепа може бити богата шећером, али је такође веома добар регулатор шећера у крви (то је парадокс). Ако сте здрави, две или три средње шаргарепе дневно неће изазвати никакав негативан ефекат, али дијабетичари треба да се ограниче на пола шаргарепе дневно.
Природни шећери који се налазе у шаргарепи су лако сварљиви. Конзумирање шаргарепе помаже у нормализацији нивоа шећера у крви. Ипак, увек се држите умерености, без обзира који сок пијете.
Када говоримо о шаргарепи, често помислимо да мора бити наранџаста, али шаргарепа има и других боја – беле, жуте, љубичасте и црвене.
Нутритивна вредност Шаргарепа је једна од најздравијих намирница и садржи висококвалитетне хранљиве материје, посебно у свом соку. Одличан је извор провитамина А, витамина Ц, Д, Е, К, Б1 и Б6.
Богат је биотином, калијумом, калцијумом, магнезијумом, фосфором, натријумом и другим органским минералима.
Зелена шаргарепа се такође може јести. Богат је калијумом и протеинима. Калијум је кључни минерал у нашем телу, конзумација зелене шаргарепе подржава рад свих органа нашег тела.
Познати фитонутријенти који се налазе у шаргарепи укључују лутеин, ликопен, антиоксиданте алфа, бета и гама каротене, зеаксантин и ксантофил. Не морате да памтите ова фенси имена, али знајте да су фитонутријенти невероватан дар природе за лечење разних болести. Корист за здравље
Каротени су антиоксиданси који имају моћна лековита својства. Чаша сока од шаргарепе дневно може учинити много више за вас од гомиле таблета.
Ево неких болести за које је корисно редовно пити сок од шаргарепе:
Ацидоза. Витални органски алкални елементи који се налазе у шаргарепи помажу у равнотежи киселости крви и нивоа шећера у крви.
Бубуљице. Снажна својства чишћења шаргарепе подстичу детоксикацију јетре и стога су генерално ефикасна за акне.
Анемија. Молекули шаргарепе су веома слични молекулима људског хемоглобина, што га чини веома корисним за крв.
Атеросклероза. Моћ чишћења овог чудесног сока је у стању да се носи са старим артеријским наслагама, смањује ризик од срчаних обољења и можданог удара.
астма. Антиоксиданси ефикасно штите респираторни систем од инфекција и напада слободних радикала.
Ракови. Студије показују да додавање једне шаргарепе дневно у нашу исхрану значајно смањује ризик од добијања рака.
холестерол. Пектин садржан у шаргарепи снижава ниво холестерола у крвном серуму.
Хладно. Сок од шаргарепе је веома ефикасан у чишћењу слузи из уха, носа и грла, зачепљења, упале синуса, слузи у грлу и других симптома прехладе.
Затвор. Помешајте пет делова сока од шаргарепе са једним делом сока од спанаћа, пијте смесу редовно и решићете се хроничног затвора.
Емфизем. Ако пушите или сте изложени дуванском диму, сок од шаргарепе би вам могао спасити живот.
Висион. Бета-каротен, лутеин и зеаксантин помажу у одржавању оптичког система у радном стању, штите од астигматизма, макуларне дегенерације и катаракте.
Плодност. Један од узрока неплодности је недостатак хранљивих материја и ензима у исхрани. Сок од шаргарепе је у стању да обнови репродуктивне функције тела.
Упала. Шаргарепа има снажно антиинфламаторно дејство и помаже код артритиса, реуматизма, гихта и других инфламаторних обољења.
Имуни систем. Сок од шаргарепе чини чуда, имуни систем се активира повећањем продуктивности белих крвних зрнаца; повећава се отпорност на различите врсте инфекција.
Дојиље. Сок од шаргарепе помаже у побољшању квалитета и количине мајчиног млека. Трудноћа. Редовно пијење сока од шаргарепе током трудноће, посебно током последњих неколико месеци, смањиће шансе да ваша беба добије жутицу.
Проблеми са кожом. Витамин Ц и други хранљиви састојци богати соком од шаргарепе ефикасно негују кожу, спречавајући исушивање и псоријазу.
Црви. Једна мала шоља сока од шаргарепе ујутру током недељу дана може помоћи у чишћењу одређених врста глиста код деце.
Чиреви. Обиље хранљивих материја присутних у шаргарепи храни ћелије и спречава развој чирева.
Садржај воде. Сок од шаргарепе има диуретски ефекат и помаже у уклањању вишка течности из организма, смањује задржавање воде, посебно код жена током менструације и код трудница. Napojnica
Шаргарепа која је нижа обично је слађа. Зато изаберите кратку шаргарепу ако волите слатки укус, или дугу шаргарепу ако више волите мање сладак укус. Највредније хранљиве материје су концентрисане директно испод коже, па покушајте да је не одсечете. Да бисте огулили шаргарепу, једноставно користите чврсту четку.