Кардамом је један од три најскупља зачина на свету, иза ваниле и шафрана. Користи се и у кулинарске и у медицинске сврхе. Употреба кардамома се помиње у ведским текстовима и ајурведи. Стари Грци, Арапи и Римљани су такође знали за кардамом као афродизијак. Карминативна својства. Кардамом, као и ђумбир, помаже у неутралисању проблема са варењем. Конзумирање кардамома после јела спречава симптоме као што су мучнина, надимање, гасови, жгаравица, губитак апетита и затвор. Зачин стимулише нефроне да уклоне отпадне производе попут мокраћне киселине, аминокиселина, креатинина, соли, вишка воде и других отпадних производа из уринарног тракта, бешике и бубрега. Помаже у отклањању осећаја повраћања, мучнине, штуцања и других невољних грчева мишића желуца и црева. Традиционална медицина говори о кардамону као моћном афродизијаку за еректилну дисфункцију и импотенцију. Кардамом, као богат извор витамина Ц, помаже у јачању имунолошког система, спречавајући низ микробних инфекција. Кардамом позитивно утиче на прехладе, грозницу, проблеме са јетром, артритис, бронхитис, едеме (посебно слузокоже). Овај зачин је у стању да очисти бронхије и плућа од слузи, чиме чисти дисајне путеве. Висок садржај влакана стимулише покретљивост црева, спречава затвор и уклања токсине из тела.
2022-11-11