Топ 10 најбољих протеина сурутке: оцена 2020

Употреба спортске исхране (укључујући разне врсте протеина) сада је постала саставни део субкултуре фитнеса и спортова снаге. Спортпит је постао незаменљив за изградњу мишића, снаге и сагоревање масти.

Међу разноврсним врстама спортске исхране лидери у продаји и употреби полазника су различитих протеина сурутке због своје ефикасности у постизању спортских циљева, што је видљиво „голим оком“ (што није тачно за неке друге широко рекламиране додатке).

У чланку ћете научити о постојећим врстама протеина сурутке и предностима ове спортске исхране. У закључку ћу покушати да направим рангирање најбољих протеина сурутке упоређујући их по различитим параметрима.

На протеинима сурутке

Вхеи протеина није ништа попут мешавине млечних протеина, који се екстрахује из сурутке. Сурутка је производ добијен у производњи сира након колапса млека. Кравље млеко се састоји од 20%серума, остатак је казеин, други протеин млека, који се споро апсорбује. Од казеина је такође произведен спортски протеин, који има ужи опсег - као „ноћни“ протеин. Због ове ограничене специјализације казеин у рејтинг протеине за 2020. годину вероватно неће бити укључен, што наравно не негира његова корисна својства.

За разлику од казеина, протеин сурутке се апсорбује, и сходно томе, све врсте протеина направљене од њега, сматрају се „брзим“ (заједно са месом и рибом, али они су због високих цена далеко ређи). Постоје три главне врсте протеина сурутке, о којима ће бити речи у наставку.

Прочитајте више о ВРСТАМА ПРОТЕИНА

Зашто бисте требали купити протеин сурутке

Постоје четири објективна разлога због којих бисте при избору протеинске хране требали зауставити свој избор протеина сурутке:

• Протеин сурутке има добар аминокиселински састав - нешто је горе него на пример од протеина јаја, чији је састав скоро савршен, али има приступачнију цену у потпуности компензује ову разлику. Протеин сурутке делује добро и при регрутовању мишићне масе и при сушењу.
• Коефицијент цена / квалитет најкориснији је концентрат протеина сурутке или тачније једна од његових сорти. Не случајно, један од концентрата - 100% протеина сурутке Голд Стандард компаније Оптимум Нутритион већ дуги низ година заузима прво место на ранг листи најбољих протеина сурутке. И оцењивање протеина за 2020. годину није изузетак.
• На тржишту спортске исхране представљена је велика разноликост произвођача и укуса протеина сурутке. Увек можете одабрати производ који најбоље одговара.
• Скупио је велику количину позитивних повратних информација од полазника и независних студија које то потврђују протеин сурутке заиста делује. Супротно томе, на пример, сојини протеини, чија корисна својства хвале многи произвођачи, углавном због ниских трошкова.

Врсте протеина сурутке и њихове разлике

Протеини сурутке су три различите врсте:

1. Концентрирај се. То је протеин са умереним степеном пречишћавања, са мало масти и угљених хидрата. Може садржати до 89% протеина. Бићете прилично приметни код лактозе, која код људи са интолеранцијом на лактозу може имати проблема са апсорпцијом овог производа.
2. Изоловати. То је исти концентрат, али са много већим степеном пречишћавања. Протеина у њему већ више - преко 90% (у неким изолатима од 93%). Изолат је много скупљи од концентрата. Препоручљиво је примењивати током рада на терену и особама са интолеранцијом на лактозу.
3. Хидролизат. То је делимично ферментисани протеин сурутке, који се састоји од фрагмената од 2-3 аминокиселине. Знатно горка, за разлику од две претходне врсте које имају млечни укус. Промовише бржи опоравак након вежбања, лакши за варење, много мање шансе за алергијске реакције у поређењу са концентратом. Због сложене технологије добијања је прилично скупа.

Шта одабрати: концентрат, изолат, хидролизат? Најбољи избор у односу цене и квалитета је концентрат сурутке. Ипак, изолујте и хидролизујте и надмашите га у неким аспектима, али много скупља цена негира ту предност. То не значи да изолат и хидролизат уопште не би требало да користите: људи са интолеранцијом на лактозу и који нису скучени у средствима, не могу себи да приуште примену ових производа.

На шта треба обратити пажњу приликом избора протеина

Неке нијансе које је изузетно пожељно тражити приликом куповине протеина:

• Уз мало искуства у оваквим куповинама потребно је набавити производе познатих брендова, чиме се проверава интегритет паковања, присуство холограма, мембране и серијског броја (код серије) итд.
• Проучавањем састава купљеног протеина потребно је обратити пажњу на проценат протеина. Производи који садрже мање од 60% протеина уопште нису протеини, већ добитници. Дешава се да неки произвођачи покушавају да продају високопротеинске гејнере под маском протеина, а живописан пример – Синтха-6 из БСН-а, у коме је протеин 45%. Као средство за повећање телесне тежине, овај производ је можда добар, али у рангирању најбољих производа од протеина сурутке нема места.
• Пошто сте се позабавили процентом протеина, који, случајно, не може бити већи од 95% (100% чисти протеин - намерна обмана), морате да разумете шта је порекло овог протеина. На тржишту се пуно протеина мешаног порекла, често под изговором повећања корисности и анаболичких својстава, може мешати са поврћем (соја или пшеница) протеин. Објашњење је вероватно много прозаичније - жеља произвођача да смање трошкове производа. Иначе, млечни протеини су мешавина сурутке и казеина.
• Неки произвођачи производа праве креатин, глутамин, л-карнитин, разне витамине итд. Ништа лоше у томе, али опет морате проучити састав купљеног протеина у случају индивидуалне нетолеранције неке супстанце.
• Прави протеин неразређен у устима се лепи за десни, ако не, онда производ може бити лажан. У кључалој води, прави протеин се згрушава у грудице, формирајући неку врсту сира.

Прочитајте још: О СИРОВИНСКИМ ПРОТЕИНИМА

Топ 10 протеина сурутке

Нудимо вам објективну оцену протеина за 2020. годину, узимајући у обзир и мишљење стручњака и обичних потрошача. Нудимо да вам избор буде подељен у три групе према врстама протеина сурутке: концентрати, изолати и хидролизати.

Концентрати

1. 100% Вхеи Голд стандард (оптимална исхрана)

100% Вхеи Голд Стандард компаније Оптимум Нутритион је дугогодишњи лидер и добитник највишег рејтинга најбољих протеина сурутке. Овај производ је током година постао заштитно обележје произвођача. У ствари, то није концентрат, већ мешавина различитих врста сурутке: ултрафилтрирани концентрат, микрофилтрирани и јоноизмењивачки изолати. Производ је такође додао пептиде сурутке да појача апсорпцију и анаболички ефекат.

Предности:

• добар аминокиселински састав, чини се да количина протеина по порцији нема колутића - испада мање од 80%, али је заиста квалитетна;
• разноврсних укуса, пуно их је и прилично су пријатни, док произвођач са укусима није на врху.
• састав је побољшан ензимима, БЦАА и дигестивним ензимима;
• добро раствориаетсиа (иако даје одређену количину пене).

Против:

• цена овог концентрата на нивоу изолата и постепено расте.

Цена:

• 50-60 рубаља по порцији

2. Елите протеин сирутке (Диматизе)

Елите Вхеи Протеин Диматизе је врло добар производ поузданог произвођача. Економични протеин који укључује висококвалитетни концентрат, припремљен применом унакрсног третмана ваздухом, додат као изолат за јонску размену и поново пептиди млека.

Предности:

• добра растворљивост;
• угоднија цена у поређењу са протеинима из Оптимум Нутритион;
• постоје комбиновани укуси „3 у 1“;
• садржи велике количине БЦАА.

Против:

• на неки начин додао генетски модификовано сојино уље, заслуга произвођача за све што је заиста наведено на етикети;
• нема све добар укус какаа у чоколадној ароми депонованих зрна на дну;
• неке од несигурности у одређивању тачног% протеина - упркос чињеници да је протеин и даље квалитетан.

Цена:

• 40-50 рубаља по порцији

3. Простар 100% протеини сурутке (врхунска исхрана)

100% протеини сурутке Простар из Ултимате Нутритион поново мешају изолат са концентратом са додатим пептидима. Кошта мало више од претходног производа и има ограничену палету укуса (од којих неки по мишљењу многих купаца - за аматере). Међутим, протеин из Ултимате Нутритион вреди поделити друго и треће место са производом из Диматизе. Оба ова протеина су у равни.

Предности:

• висок садржај протеина, однос цене и садржај протеина је генерално најбоља опција;
• недостатак непотребних пунила у саставу;
• садржи имуномодулаторне факторе;
• аминокиселински профил је врло добар, ојачани сојин лецитин (чак 24% укупног садржаја БЦАА у протеину је заиста цоол).

Против:

• према мишљењу многих који су укључени у опсег укуса није у потпуности успешан (што је, наравно, субјективно);
• растварањем конзистенција је воденаста, нема довољно „густине“.

Цена:

• 45-55 рубаља по порцији

4. 100% чиста титанова сурутка (САН)

100% чиста титанова сурутка из компаније САН - још један вишегодишњи члан ранг-листе најбољих протеина сурутке. Ово је такође мешавина концентрата (који садржи драгоцени потпуно нови сингек®) и неденатурисаног изолата протеина сурутке.

Предности:

• добра растворљивост;
• укупан ниво квалитета;
• пријатних укуса.

Против:

• утисак нешто виша цена, упркос свим позитивним својствима.

Цена:

• 45-55 рубаља по порцији

5. Импацт протеин сурутке (мипротеин)

Импацт протеин сурутке из Мипротеина - буџет, али прилично висококвалитетан протеин енглеског произвођача. Захваљујући добром буџету за велике спортисте који користе спортпит у великој количини. За разлику од претходних позиција, чисти је изолат без доданих концентрата. Садржај протеина је респектабилних 82%.

Предности:

• пуно различитих укуса;
• лепа цена;
• протеин 23% БЦАА.

Против:

• просечна растворљивост;
• врло једноставна композиција, али по цени је у реду.

Цена:

• 35-45 рубаља по порцији

Изолати

1. Титан изолат Супреме (САН)

Међу изолатима, лидер у рангирању протеина у 2020. години је Титаниум Исолате Супреме САН. Моћни 93% протеина, који је мешавина висококвалитетног изолата сурутке и хидролизата (понекад чак и на хидролизате и на њега се односи), садржи комплекс пептида сурутке. Одлична опција приликом тренинга на терену.

Предности:

• садржај лактозе и нула масти;
• високо растворљив, висок ниво асимилације;
• обогаћен БЦАА и глутамином;
• укуса мало - само 4, али су добро уравнотежени, без превише укуса.

Против:

• прилично скуп производ.

Цена:

• 70-80 рубаља по порцији

2. Исо Сенсатион 93 (Ултимате Нутритион)

Исо Сенсатион 93 Ултимате Нутритион је занимљив јер садржи колострум, састојак који се налази у мајчином млеку и мешавину висококвалитетних ензима. Произвођач тврди да се у производњи користе ефекти на ултра ниским температурама, што даје изузетно чист производ.

Предности:

• висок квалитет;
• занимљива композиција;
• добра растворљивост, мада даје мало пене;
• обогаћен глутамином (и у различитим облицима).

Против:

• тамо посебна, само што је цена мало висока.

Цена:

• 55-65 рубаља по порцији

3. ИСО-100 компаније Диматизе

ИСО-100 компаније Диматизе такође садржи хидролизован поред изолата. Произвођач га позиционира као „хидролизовани изолат протеина“. Садржи готово нула масти и лактозе.

Предности:

• укупан ниво квалитета;
• високо растворљив и сварљив.

Против:

• цена је знатно превисока, док је Диматизе третиран мало вероватно да неће имати највећи буџет;
• критике о укусу углавном хладних (зато је овај производ пао на треће место).

Цена:

• 65-75 рубаља по порцији

Хидролизати

1. Платинум ХидроВхеи (оптимална исхрана)

Платинум ХидроВхеи из компаније Оптимум Нутритион је познати амерички произвођач и поново је овде. Традиционални је лидер у категорији хидролизата. У производњи робе, компанија је посебно развила нови систем ензима. Користи се само хидролизовани изолат протеина сурутке.

Предности:

• врло квалитетан;
• обогаћени БЦАА;
• доступан у седам укуса - за хидролизат је поприлично пуно (постоји чак и укус „колач од црвеног сомота“);
• добро је растворљив, мада може дати одређену количину пене.

Против:

• практично ниједна, чак ни цена која се приписује минусима због буџетских цена хидролизата не мора да чека.

Цена:

• 100-110 рубаља по порцији

2. Хидро Вхеи Зеро (БиоТецх)

Хидролизед Хидро Вхеи Зеро компаније БиоТецх садржи око 92% садржаја протеина. Готово једнако добро као и претходна позиција, осим што има мањи укус - само 4.

Предности:

• састав додатог Л-аргинина који регулише дељење азота у телу;
• свеукупно висок квалитет;
• укус је могао да се „прикрије“ типичан је за горчину хидролизата;
• лепа цена.

Против:

• практично не.

Цена:

• 60-70 рубаља по порцији

Морам такође видети:

• Л-карнитин: које су користи и штете
• Протеини за мршављење и раст мишића
• Протеини за девојчице: да ли треба да узмем и ефикасност