Људи са алергијама вероватно знају проширене спискове дозвољеног, шта апсолутно не би требало конзумирати и шта је понекад дозвољено да покушају ако заиста желите. Подмуклост алергија је, међутим, у томе што се она може развити код потпуно здраве особе чим хормонални систем закаже или се стрес осети.
цитрус
Лидер међу алергеним производима. Мало нас у детињству није пало на мандарине. Цитруси иритирају гастроинтестинални тракт, појављује се алергијска реакција у виду свраба, осипа и отока. А све зато што су агруми егзотични, а ми немамо довољно ензима да их асимилујемо. Боље им је да више воле воће из наше баште.
Јаја
Иако су јаја важан извор протеина, они су један од најчешћих алергена. Алергија на јаја отежава једење бројних намирница које садрже овај састојак.
Млеко
Такође садржи страни протеин у свом саставу и опасан је за децу млађу од 3 године, јер се гастроинтестинални тракт још увек формира и нема снагу и помоћнике у свом арсеналу да правилно разгради производ. Посебно су опасни пуномасно млеко и храна која га садржи. Ферментисани млечни производи су мање алергени, али су и они понекад деструктивни за алергичне особе.
Црвене бобице и воће
Супстанце које дају воћу ову боју су веома корисне, али у исто време тешко асимилирају наше тело. И опет, што је воће егзотичније, то је већа вероватноћа да ће га имуни систем одбацити. Изузетак су јагоде, иако су наше географске ширине, имају сложену структуру и акумулирају полен, што изазива алергије.
житарице
Чим почну манифестације алергија, из исхране се искључују и житарице, посебно оне добијене прерадом пшенице. Као и овсена каша и гриз. Ти исти протеини су изазовни и одбачени од стране тела. Осим тога, житарице садрже глутен и фитинску киселину, који додају проблеме са варењем и ометају метаболичке процесе.
Плодови мора и риба
Ако говоримо о риби, речна риба је безбедна за конзумирање, али морска црвена је прилично агресиван алерген. Међутим, неке врсте морске рибе не изазивају алергије, као што је бакалар. Али цхум лосос, ружичасти лосос, лосос не треба давати деци и често их конзумирати сами.
Ораси
Најопаснији и најалергенији међу орашастим плодовима је кикирики – чак и мали трагови њега у производима могу довести до акутних реакција, све до анафилактичког шока. Алергије се развијају у секунди. Уз кикирики, бадеми су најалергенији, али наше орахе добро перципирамо.
Чоколада
То је вишекомпонентни производ и често је алергичан на један или више састојака. То су какао зрна, млеко, ораси и пшеница. Такође, соја је још један јак алерген и производ који наше тело тешко перципира.
Душо
Мед није само укусан и здрав производ, већ и читаво складиште свих врста полена - заправо, које пчеле носе у своју кошницу. Мед често узрокује отежано дисање и отицање ларинкса. Због тога деца треба да чекају са овим производом и да га одрасли не користе непромишљено.
Сенф
Срећом, због оштрине овог зачина, не једете га пуно. И било би у реду храна, има међу нама љубитеља суве горушице која се користи у лечењу прехладе. И често, у позадини вирусног ринитиса, алергијски се губи и отписује на подмуклост болести. А уобичајени сенфни гипс може изазвати развој тешке алергијске реакције.