Ако систематски записујете све што једете, можете анализирати своју исхрану. Сазнавши које производе садржи, а који очигледно нису довољни, исправите то исправно, у зависности од постављених задатака: смањење ризика од погоршања хроничних болести, смањење или добијање килограма, повећање имунитета итд.
Које су друге предности вођења дневника прехране?
- Фиксирајући све што једете, почињете да обраћате пажњу не само на количину поједене, већ и на квалитет (калорије, гликемијски индекс хране, равнотежа протеина-масти-угљених хидрата).
- Када водите такав дневник и анализирате његове податке, нехотично почињете да контролишете своје понашање у исхрани и прилагођавате своје навике.
- Систематски и детаљан дневник омогућиће вам да идентификујете кварове (ситуациона одбијања да се поштују правила здраве исхране), њихове узроке, трајање и утицај (на пример, ако губите на тежини, последице квара ће се брзо пријавити у непожељни бројеви на ваги).
- Захваљујући таквом дневнику, пратићете везу свог расположења и осећања са апетитом, са квантитативним и квалитативним показатељима ваше дијете.
- Ако му лекар затражи детаљан дневник хране, помоћи ће му да препише најефикаснији програм лечења.
Како правилно водити дневник хране?
Забележите све што једете током дана, укључујући грицкалице и течности које пијете (вода, чај, кафа, сокови, сокови).
Кад год је то могуће, назначите величину сваке порције у било којој прикладној мерној јединици (калорије, грами, кашике, милилитри, шаке које стану на дланове итд.).
У идеалном случају наведите време и место оброка, као и разлог због којег сте одлучили да једете (гладни, друштва, лошег расположења ...).
Што више улаза имате, то ћете јасније моћи да идентификујете факторе који утичу на ваше здравље и изглед, да идентификујете трендове и на крају будете у могућности да развијете мени који одговара вама.